El consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Joaquín Buendía, asistió hoy a la inauguración de la nueva línea de procesado de pistacho de la cooperativa Frutas de Caravaca, un proyecto con una inversión subvencionable de cerca de 424.000 euros y una ayuda regional de más de 127.000 euros. La instalación incorporó equipos para recibir, pelar y secar el fruto, con una caldera de biomasa que permite aprovechar la cáscara como combustible.

"Esta línea permite a la cooperativa realizar el pelado y el secado del pistacho en sus propias instalaciones, dos pasos necesarios para preparar el fruto para su comercialización. Así, los agricultores pueden dar salida a su cosecha con más servicios dentro de la propia cooperativa", señalo Buendía.

El consejero destacó la ubicación de estas instalaciones en el Noroeste, una comarca que concentró más de la mitad de la superficie regional de pistacho en 2024. Según los últimos datos, este cultivo ocupó en 2025 un total de 1.590 hectáreas en la Región de Murcia y alcanzó una producción de 652 toneladas, aunque en ese momento cerca del 44 por ciento de la superficie plantada todavía no había entrado en producción.

"Contar con instalaciones para procesar el pistacho es especialmente importante en una zona con tanto peso en este cultivo. Además, aprovechar la cáscara para alimentar la caldera permite utilizar un subproducto de la actividad como fuente de energía" explicó.