El Alcalde José Antonio Serrano, acompañado del concejal de Empleo, Comercio y Mercados, Juan Vicente Larrosa, y el director gerente de MercaMurcia, Ricardo Rubio, ha presidido esta mañana el Consejo de Administración del Centro de Distribución Logística Agroalimentaria.

En otros puntos tratados hoy, se han adjudicado las contrataciones de arrendamiento de la cantina del Pabellón B del Mercado de Frutas y Hortalizas y el de la última nave construida de 2.400 m2 ubicada en la zona Multiuso.

El adjudicatario de esta nave ha planteado en su Plan de Negocio una inversión de más de 700.000 euros y la creación de cinco nuevos puestos de trabajo relacionados con la industria alimentaria con el objetivo de destinar sus recursos a añadir valor a sus productos mediante una fuerte inversión en I+D+i para adaptarse a las necesidades del cliente elaborando productos con componentes más saludables, con certificación ecológica, productos libres de alérgenos e incluso mejorar la conservación de productos perecederos como los hortofrutícolas para contribuir a un mercado alimentario más sostenible.

Además, también se ha adjudicado la contratación de una instalación de una planta fotovoltaica de autoconsumo de 290Kw en cubiertas de parking y edificaciones. Esta contratación significa una nueva inversión dentro del marco del Plan de Eficiencia Energética de MercaMurcia, que cuenta con un doble objetivo: generar ahorro energético y reducir el impacto medioambiental de la actividad de la empresa.

Esta medida se suma a las ya desarrolladas como la sustitución total de luminaria LED, sensores de presencia, renovación de equipos frigoríficos y sistemas más eficientes de refrigeración, aislamiento térmico de cerramientos, entre otras medidas llevadas a cabo los últimos años.

Finalmente, se informó de la puesta en marcha de un aula de formación en coordinación con la Concejalía de Empleo, Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Murcia para impartir cursos oficiales orientados al sector profesional, desarrollando así acciones formativas especializadas en el ámbito agroalimentario.

Este aula consta de dos espacios: una sala diáfana equipada para impartir sesiones teóricas y otro espacio con equipamiento industrial adaptado y enfocado a sesiones prácticas, y además, ambos están acondicionados para personas con movilidad reducida.

Ya se ha iniciado el primer curso formativo de ‘Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos' en el que participan unas 15 personas desempleadas que aprenderán las operaciones de valoración de carne, despiece, preparación y elaboración de preparados cárnicos.

En esta nueva aula de formación, también se pretende que sea utilizada para visitas al Centro de Distribución Logística Alimentaria de MercaMurcia de alumnos de colegios, institutos y otras organizaciones para dar a conocer la labor esencial de los Mercas y ayudar a sensibilizar al consumidor de la importancia de llevar una alimentación y vida saludable