Madrid, 3 nov (EFE).- Los precios de los alimentos se han multiplicado en octubre por 5,37 de origen a destino, lo que supone un incremento del 14,74% respecto a septiembre y un crecimiento del 18,02 respecto al mismo período de 2008, según el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOP) publicado hoy.

En un comunicado, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu, encargadas de elaborar este estudio, han subrayado que la bajada del IPC alimentario ha coincidido en el tiempo con el desplome de los precios en origen.

Han asegurado que "las grandes cadenas de distribución están ejerciendo una presión constante contra "el eslabón más débil de la cadena, el de la producción", para mantener sus márgenes comerciales y la "guerra de precios" entre los hipermercados.

En el caso de los productos agrícolas, el IPOD (que cuantifica el número de veces que se multiplica el precio de origen hasta que llega al consumidor) ha alcanzado el 5,82, lo que representa un 14,79% respecto al mes de septiembre y un incremento del 17,10 respecto al mismo período del año anterior.

Han resaltado que los casos "más escandalosos" lo protagonizaron en octubre las cebollas (1.733%), zanahorias (1.213%), patatas (1.200%), berenjenas (1.131%), aceitunas de mesa (864%), pepinos (778%) y melocotones (650%).

Han detectado, igualmente, diferencias superiores al 500% en productos como el repollo (535%), la alcachofa (472%) y las manzanas (562%).

Han precisado que, en los cuatro productos con márgenes comerciales más elevados, se ha producido un significativo descenso de los precios en el campo, de modo que la cebolla cotiza a 0,06 euros por kilo (-80% respecto a octubre de 2008), la zanahoria a 0,08 euros (-58%), la patata a 0,05 euros (-66%) y la berenjena a 0,14 euros por kilo (-64% respecto a octubre de 2008).

Respecto a los sectores ganaderos, el IPOD se situó durante el mes de octubre en 3,31, lo que representa un incremento del 4,74% respecto a septiembre y un 0,30% más respecto al mismo mes del año anterior.

Han destacado que los mayores diferenciales entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el ganadero afectan a las carnes de cerdo (550%) y ternera (456%), mientras que en porcentajes superiores al 300% se sitúan el pollo (366%) y el conejo (314%).

Asimismo, han apuntado en este informe que la leche se ha pagado a 0,29 euros en origen en septiembre, un 7,4% más que sólo un mes antes. EFE