El mercado de los vinos ecológicos y veganos en España ha crecido de forma significativa en los últimos años, impulsado por consumidores que buscan productos elaborados con respeto al medioambiente y sin ingredientes de origen animal. La tradición vitivinícola y la innovación en los procesos de producción han permitido que bodegas especializadas ofrezcan alternativas que combinan sostenibilidad y excelencia enológica.
En este contexto, Naturelovers Wines reafirma su compromiso con la calidad a través de su selección de cavas Montesquius, una colección que abarca desde reservas ecológicos hasta ediciones limitadas de gran complejidad. Estos espumosos destacan por su meticuloso proceso de elaboración y su carácter distintivo, consolidándose como una opción destacada dentro del sector.
Montesquius Colección Privada: una edición limitada con carácter único
Entre las referencias más exclusivas de la bodega, Montesquius Colección Privada Brut Nature Gran Reserva 2013 representa la máxima expresión de la tradición vitivinícola de la marca. Este cava, del que solo se han producido 699 botellas, se distingue por su crianza de más de 30 meses en botella, lo que le confiere una estructura compleja y una riqueza aromática excepcional.
Elaborado con Xarel.lo (55%) y Macabeo (45%), este cava procede de dos viñedos con suelos altamente calcáreos, trabajados bajo los principios de la viticultura regenerativa. Las uvas, vendimiadas manualmente y prensadas a muy baja presión, permiten obtener un mosto de gran pureza que se convierte en un espumoso de gran elegancia.
Cada botella se presenta en un estuche blanco personalizado, con un sello de lacre rojo pasión que refuerza su carácter artesanal. La singularidad de este cava radica no solo en su proceso de elaboración, sino también en la historia que lo rodea: su ensamblaje tuvo lugar el 5 de diciembre de 2013, coincidiendo con la fecha de fallecimiento de Nelson Mandela, un símbolo de la lucha por la igualdad y la libertad. Esta coincidencia ha convertido cada botella en un homenaje a su legado.
Cavas Montesquius: diversidad y calidad en cada referencia
Dentro del catálogo de Montesquius disponible en Naturelovers Wines, también se encuentran otras opciones que reflejan la esencia de la bodega. El Montesquius Ecológico Brut Nature Reserva 2020, elaborado con el Método Tradicional Champenoise, se caracteriza por su frescura y equilibrio, convirtiéndose en un cava versátil para maridar con carnes, pescados y platos sofisticados.
Otra referencia destacada es el Montesquius La Esencia Brut Nature Gran Reserva 2016, una edición limitada de 840 botellas con más de 100 meses de crianza en botella. Su perfil estructurado y su complejidad aromática lo convierten en una elección idónea para quienes buscan un espumoso de larga evolución.
Para los aficionados a los espumosos con carácter fresco y expresivo, Montesquius Vintage Extra Brut Reserva 2021 representa una opción ideal. Su edición limitada y su equilibrio lo hacen perfecto para acompañar mariscos, arroces y pescados, aportando una experiencia sensorial refinada.
Con esta selección, Naturelovers Wines reafirma su apuesta por cavas que combinan tradición, calidad y sostenibilidad, poniendo al alcance de los consumidores una gama de espumosos exclusivos que reflejan la esencia de Montesquius dentro del segmento de los vinos ecológicos y veganos en España.