La formación en estudios de hostelería en España resulta esencial para profesionalizar un sector turístico que, según estimaciones, requerirá que al menos el 50 % de los empleos en 2025 estén ocupados por personas con preparación específica. En un país que lidera el turismo internacional, esta cualificación no solo responde a las demandas actuales de un mercado altamente competitivo, sino que también impulsa la mejora continua de los estándares de calidad y servicio.
En este contexto, Vatel España, con su enfoque educativo integral, ofrece una formación adaptada a estas exigencias. A través de sus campus en Madrid y Málaga, proporciona a los estudiantes las herramientas necesarias para asumir roles clave en la gestión y operativa hotelera.
Este modelo educativo combina teoría y práctica, con el fin de preparar a los futuros profesionales para contribuir al desarrollo sostenible e innovador de la industria turística.
Innovación pedagógica en la formación hotelera
La metodología de Vatel España se fundamenta en el aprendizaje experiencial. Los estudiantes combinan clases teóricas con prácticas profesionales, enfrentándose a situaciones reales desde el inicio de su formación. A lo largo de los programas académicos (grado en Dirección Hotelera Internacional y MBA en Gestión Hotelera y Turismo), los alumnos asumen roles dentro de la operativa hotelera, lo que les permite desarrollar competencias clave como la resolución de problemas y la toma de decisiones estratégicas. Este enfoque asegura la adquisición de habilidades técnicas e interpersonales fundamentales para destacar en los estudios de hostelería en España.
Además, iniciativas como el "Vatel Business Case" y el "Vatel International Business Game" ofrecen a los estudiantes oportunidades únicas para aplicar sus conocimientos. Estos ejercicios incluyen resolver problemáticas planteadas por empresas del sector y gestionar simulaciones de operaciones hoteleras en entornos competitivos.
Este abordaje práctico, complementado por un equipo docente con experiencia en la industria, asegura una preparación sólida y alineada con las necesidades actuales.
Formación orientada al mercado global
Vatel España promueve la internacionalización como parte integral de su oferta educativa. A través del programa Marco Polo, los estudiantes pueden realizar un año académico en otro campus Vatel en el extranjero, lo que amplía su perspectiva cultural y profesional. Asimismo, los programas incluyen prácticas en hoteles de prestigio a nivel nacional e internacional, con el objetivo de garantizar una inserción laboral efectiva al finalizar los estudios.
En el ámbito de la tecnología, la institución incorpora herramientas como la inteligencia artificial y el análisis de datos en sus programas, lo que refuerza la formación en áreas clave como el revenue management (gestión de ingresos). Estas competencias son cada vez más demandadas en un sector que evoluciona hacia la digitalización y la sostenibilidad.
Con una red global de contactos y la oportunidad de participar en proyectos de investigación a través del CirVath (Centro de Investigación Vatel), Vatel ofrece a sus estudiantes las herramientas necesarias para destacar en los estudios de hostelería en España, impulsando una nueva generación de líderes preparados para transformar el futuro de la industria turística.