La quinta edición de los Premios Espiga Quesos DOP de Caja Rural de Extremadura reconoce la calidad de la Denominación de Origen Protegida Queso de La Serena

Este 28 de junio se ha celebrado en la Finca El Toril de Caja Rural de Extremadura, situada en el término municipal de El Carrascalejo, la quinta edición de los Premios Espiga Quesos DOP, que cuentan con tres categorías: Torta del Casar, Queso de La Serena y Queso Ibores y en cada una de ellas se han concedido los galardones Espiga Oro, Plata y Bronce.

La Cooperativa Agrícola Ganadera de Castuera 'Covica', que comercializa la DOP Queso de La Serena con la marca 'Oro Noble', se ha alzado con el premio Espiga Oro en esta quinta edición de los premios.

El queso Extremme 10 de Arteserena, una quesería artesanal del municipio pacense de Campanario, ha obtenido el premio Espiga Plata y la Espiga Bronce ha sido otorgada al queso Canchoroano de la Quesería Tierra de Barros.

Con la participación de trece queserías en este prestigioso evento, Caja Rural de Extremadura sigue impulsando el reconocimiento y la excelencia de los quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP) de la región.

Los quesos con Denominación de Origen Protegida Queso de La Serena, apreciados tanto a nivel nacional como internacional, se han ganado una reputación indiscutible por su calidad excepcional y su inconfundible sabor. Con su destacada participación en la quinta edición de los Premios Espiga, la DOP Queso de La Serena se posiciona una vez más como un referente ineludible de la cultura gastronómica de Extremadura.

Los Premios Espiga Quesos DOP destacan el compromiso de Caja Rural de Extremadura con la promoción de productos locales de alta calidad, impulsando el crecimiento y la visibilidad de la industria quesera regional, ya que no solo resalta la diversidad y calidad de los quesos extremeños, sino que también subraya la rica tradición quesera de la región.