Se suma a la garantía de recogida de toda la leche producida, asumida por la empesa, recuperándose primas sobre el precio base que la empresa había suprimido.

UPA espera que las conversaciones continúen en las próximas semanas para conseguir mejoras en el precio-base de la leche de cabra para los siguientes trimestres.

UPA ha obtenido hoy de Central Quesera Montesinos, industria asentada en Jumilla y dedicada a la fabricación de quesos y otros derivados de leche de cabra para Mercadona, un compromiso que la organización valora positivamente ante la actual situación de incertidumbre del mercado, aunque espera que en las próximas semanas las conversaciones se mantengan para mejorar el precio-base de la leche.

Central Quesera Montesinos es una industria referencia en productos lácteos derivados de leche de cabra, perteneciente al grupo "Lafuente" y que recoge la producción de casi 150 explotaciones ganaderas de la Región de Murcia, mayoritariamente de pequeños y medianos ganaderos.

Ante el impacto del COVID-19, que en el sector de la leche de caprino tiene una elevada incidencia por el cierre del canal HORECA, la industria había suprimido en el contrato firmado con los ganaderos y que abarca desde mayo de 2020 a marzo de 2021 la prima relativa a "Seguridad Alimentaria" (0,015 €/Litro). También había reducido el importe de la prima relativa a "Sanidad Animal".

Con el compromiso alcanzado hoy entre el Secretario General de UPA-Murcia, Marcos Alarcón y la Dirección General del grupo Lafuente, se recupera íntegramente la prima de "Seguridad Alimentaria" y el nivel de la de "Sanidad Animal" hasta los 0'005 €/Litro. Con ello, se recuperan primas que representan 17€/1000 Litros, que la empresa había suprimido, que ahora los ganaderos verán reconocidas a partir de la liquidación de las entregas de este mismo mes de mayo, sumándose al precio base, y que garantizan el suministro de leche de cabra de la máxima calidad.

Estos compromisos se suman al ya asumido por la propia empresa, de recogida íntegra de toda la producción y UPA los considera un paso intermedio en las conversaciones con la empresa, que deberían conducir en las próximas semanas a un acuerdo para mejorar los precios-base de la leche de cabra para los próximos trimestres, a fin de mejorar la viabilidad económica de los ganaderos.