Un año más, Tomás Martínez Pagán ha celebrado su tradicional brindis de fin de año en su bodega que se ha llenado con la asistencia de más de ciento veinte invitados entre los que se han encontrado políticos, empresarios, militares, jueces, periodistas, artistas, expertos gastronómicos y personalidades de otros ámbitos de las sociedad de la Región.
Es la decimoséptima ocasión que Martínez Pagán organiza este evento, en el que la confraternidad, los reencuentros, los abrazos y los deseos de comenzar el año con buen pie han reinado en el ambiente. Es un brindis que se ha convertido ya en una de las firmes tradiciones del día de Nochevieja en Cartagena.
El brindis por el nuevo año 2025 lo han ofrecido el Rector de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), Mathieu Kessler; el Jefe Superior de Policía de la Región de Murcia, Ignacio del Olmo; el Fiscal Jefe de Cartagena, David Campayo; el capellán D. Lázaro Gomaríz López; el Presidente de la Academia de la Gastronomía de la Región de Murcia, Alberto Requena; el Presidente de la Cámara de Comercio de Cartagena, Miguel Martínez Bernal; el diputado regional Santiago López Noguera; la senadora Mariló Flores; el Primer Teniente Alcalde y concejal de Empresa del Ayuntamiento de Cartagena, Diego Salinas; y el Consejero de Medio Ambiente de la Comunidad Autónoma de Murcia, Juan María Vázquez.
Igualmente, se ha realizado una conexión de audio con el Almirante de la Fuerza de Acción Marítima, Victoriano Gilabert quien, desde Madrid, ha felicitado el nuevo año a todos los presentes.
El brindis se ha realizado con una cerveza especial Estrella de Levante de edición limitada de 5 maltas que ha destacado por sus matices afrutados con aromas de brioche, caramelo, frutos rojos y notas de especias acompañadas de dátiles sin hueso de Túnez.
Antes del brindis se ha servido un aperitivo consistente en virutas de jamón de cebo con picos, tablas de queso variados, daditos de tortilla española, marineras en lámina de pan, láminas de pan con salmorejo y boquerón, cucharilla de pulpo a la gallega, cucharilla de tartar de salmón con guacamole.
También una selección de salazones compuesta por hueva de mújol, mojama y bonito del grupo Ricardo Fuentes; longaniza de pellizco de La Aparecida; embutidos de matanza de nuestro campo; surtido de bocaditos de pastelería; cabecero de caña de lomo ibérico; queso curado de oveja; patatas fritas de El Ferrol 'Bonilla a la Vista'; espetec loncheado; longaniza de payés; chorizo de bellota de Los Pedroches; mini torrezno manchego y picos y regañás de Bollullos de Condado.
Todo ha estado maridado por vinos reserva tinto Rioja y verdejo blanco Rueda, ambos de Ramón Bilbao – que este año cumple su centenario – y cerveza Estrella de Levante.
Al finalizar, se ha hecho entrega a cada asistente de una pintura conmemorativa de la Navidad realizada en transfer sobre madera (técnica mixta) del artista cartagenero Ángel Maciá titulada 'Natura' que refleja la Casa Maestre situada en la plaza de San Francisco. Asimismo, también se ha obsequiado con un poema de Simón Hernández Aguado, doctor con mención especial en Ciencias Económicas, Empresariales y Jurídicas por la UPCT, sobre el mismo edificio.
Asimismo, Maciá ha hecho entrega a Martínez Pagán del ejemplar original enmarcado de la lámina de pintura para que la coloque junto a los presentes con los que se ha ido obsequiando a los asistentes en las diecisiete ediciones anteriores del brindis de fin de año.
El acto ha contado con una amplia representación social de la Región de Murcia pues han asistido Alberto Garre y Virginia Martínez García, diputados regionales de VOX.
Como mandatarios municipales han asistido Joaquín Zapata, Alcalde de La Unión; Beatriz Sánchez del Álamo, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Cartagena; Jesús Giménez Gallo, secretario general de Movimiento Ciudadano; Juan José López Escolar, concejal del mismo partido; Manuel Torres, secretario general del PSOE; y Pedro Contreras, concejal socialista.
Igualmente, se ha contado con la presencia de Gema, Juez de Tribunal Supremo; Damián Romero, Comisario de la Policía Nacional de Cartagena; Manuel Asensio, Director de la Escuela de Seguridad Pública del Ayuntamiento de Cartagena (ESPAC); y Francisco Avalos, Jefe del Cuerpo de Bomberos.
No han faltado a la cita José María Gómez Fuster, Director General de la Autoridad Portuaria de Cartagena; Eduardo Alonso, Director de El Corte Inglés; José Tortosa, Director de Naturgy; Alfonso Torres, Presidente de TRIPS y Alviento; Salvador Bernal, Presidente de TALASUR; y Andrés Jerez, Presidente de Caja Rural Regional.
Asimismo, han asistido representantes del mundo del deporte como David Ayala, Presidente del Odilo FC Cartagena Club Baloncesto; Fulgencio Angosto, histórico 'peñista' del Efesé; y Alberto Moreno, Presidente del Real Club de Regatas de Cartagena.
Ha habido amantes de la gastronomía como Tomás Zamora, Presidente de Honor de la antedicha institución; José Ramón Carrasco, Presidente del Club Gourmet; Paqui Chelo Cano, Presidenta de la Sociedad Gastronómica y Cultural 'Las Carchelas'; y Almudena Ferrer, propietaria de La Marquesita.
También han estado presentes Javier Pavía, Presidente de la Junta de Cofradías de Semana Santa; Felipe Rubio, Hermano Mayor de la Cofradía del Cristo de la Divina Misericordia; Gonzalo Wandosell, Cronista Oficial de La Unión y Pregonero de la Semana Santa 2025; Alonso Gómez López, Presidente de la Hospitalidad de Santa Teresa; y Andrés Ros, Presidente de la Cruz Roja.
Igualmente, han asistido Eduardo Conesa, recientemente elegido Presidente de la Federación de Tropas y Legiones de Carthagineses y Romanos; José Luis Martínez Navarro, Delegado Comarcal en Cartagena de UGT; Alfonso Martínez, Delegado del Sindicato de Trabajadores (STR); José Manuel Puebla y Pedro Sabiote, ambos dibujantes; Esteban Bermúdez, Marqués de Las Campanillas; y 15 medios de comunicación, entre ellos 6 gastronómicos.