Esta actividad pretende fomentar la gastronomía tradicional del municipio, fomentando el conocimiento de las recetas y ayudando a la recuperación de la memoria gastronómica.
Totana acogerá en octubre un taller para 12 abuelos + 12 nietos donde se efectuará la receta del "Guiso de paparajotes", típico de la Semana Santa totanera; junto con un cocinero/dinamizador que realizará su propia versión del plato, controlará y ayudará a los participantes.
El acto, titulado «Voces que transforman», tendrá lugar el viernes 13 de noviembre, a las 20:00 horas, en el Centro Cultural y Obrero de Totana
El primer taller participativo reunió a productores, empresas turísticas y agentes clave para elaborar el análisis DAFO del territorio
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