La Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú) ha celebrado hoy martes 8 de septiembre su junta directiva, donde ha abordado diversos temas de actualidad para la entidad. Con su presidente, Bartolomé Vera, y su secretaria general, Laura Mateo, al frente, la reunión de este órgano de dirección de la patronal se ha centrado especialmente en el balance de la campaña de verano y en las próximas iniciativas previstas para los últimos meses del año.

Durante el encuentro -celebrado en las instalaciones de Zambú, empresa colaboradora- se han analizado los resultados registrados por los establecimientos hosteleros durante los meses estivales y su evolución respecto a 2025. Un balance marcado especialmente por las altas temperaturas registradas este verano y su incidencia desigual en función de las características de cada negocio.

"Algunos establecimientos, sobre todo los climatizados, han obtenido mejores datos, pero también hemos observado un retroceso en aquellos negocios cuya facturación depende en gran medida de las terrazas, debido principalmente al intenso calor que hemos tenido este verano", ha explicado Vera.

Cambio de hábitos

La patronal también ha detectado un cambio en los hábitos de los clientes durante los meses de verano, con una menor actividad durante las horas centrales del día y un desplazamiento del consumo hacia las franjas nocturnas. "El mediodía ha registrado una menor afluencia y hemos comprobado cómo la actividad se ha desplazado más hacia la noche", ha señalado el presidente de HoyTú.

La junta directiva también ha servido para abordar la planificación de los últimos meses de 2026 y las distintas acciones que la entidad pondrá en marcha próximamente. Entre ellas se encuentra la negociación del convenio colectivo, la preparación de la gala anual de HoyTú y la celebración de la II Tourism Innovation Murcia y de las jornadas formativas regionales con la Dirección General de Consumo.