La XVII Jornada de Consumo, que se desarrollará en el Salón del Consejo Económico y Social (CES), situado en la calle Alcalde Gaspar de la Peña, 1, abrirá sus puertas a las 10:30 h para la recepción de asistentes.
Bajo el lema "Consumo con sentido: Transformar la cesta de la compra en bienestar", este evento busca profundizar en cómo las decisiones de compra diarias impactan directamente en la calidad de vida y la salud de los ciudadanos.
A las 10:45 h, se procederá a la inauguración oficial, participarán la Excma. Sra. Sara Rubira, Consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (CARM); D. José Antonio Cobacho Gómez, Presidente del CES; y Dª Juana Pérez Martínez, Presidenta de la Federación Thaderconsumo, entidad clave en la defensa de los derechos de los consumidores.
A las 11:00 h dará comienzo la ponencia "Surtido y calidad. Escuchar al consumidor para acertar". La charla será impartida por Jordi Soriano Ballester, Gerente de Relaciones Externas de la cadena agroalimentaria Mercadona en la Comunidad Valenciana, Madrid y Murcia. Soriano abordará la importancia de la escucha activa para adaptar la oferta comercial a las necesidades reales de una población cada vez más exigente e informada.
Y a partir de las 12:00 h el foco se desplazará hacia una visión integral de la alimentación en la mesa redonda "De productos a soluciones: la nueva visión de la cesta de la compra". Este debate, moderado por José Alberto Pardo, director del diario La Opinión de Murcia, contará con tres perspectivas complementarias:
La producción en origen: Representada por José Miguel Marín Marín, Presidente de COAG-RM.
La innovación en cocina: A cargo de Luis Miguel García de Andrés, Gerente de Nueva Cocina Mediterránea.
La salud y nutrición: Con la visión técnica de Antonia Martínez Llorente, Dietista y Nutricionista.
El evento finalizará a las 13:15 h con la clausura a cargo del Ilmo. Sr. D. Jesús Pacheco Méndez, Concejal Delegado de Turismo, Comercio y Consumo del Ayuntamiento de Murcia, quien reforzará el compromiso de la administración local con el fomento de un comercio responsable y cercano al ciudadano.