El director general del Instituto de Turismo, Juan Francisco Martínez, presentó esta mañana, junto al presidente de la delegación regional de Eurotoques, Pablo Martínez, la asamblea que celebrará esta asociación en Murcia del 9 al 11 de febrero y en la que participarán profesionales de la Comunidad Valenciana, Andalucía, Castilla La Mancha y la Región.

Martínez afirmó que este acontecimiento atraerá durante 3 días a cientos de profesionales de la gastronomía procedentes de toda España, que asistirán a la asamblea y que elevarán significativamente la ocupación hotelera, generando más de un millar de pernoctaciones en plena temporada baja.

La asamblea de EuroToques se presenta como un evento de referencia para los amantes de la gastronomía, reuniendo a cocineros, productores, periodistas y otros profesionales del sector. Durante estos tres días se celebrarán diversas actividades que pondrán en valor la riqueza gastronómica de la Región y promoverán el intercambio de conocimientos y experiencias.

El martes 11 de febrero, como colofón a la asamblea, cocineros de toda España pertenecientes a esta asociación realizarán una gran olla gitana solidaria con el objetivo de recaudar todos los fondos posibles para los damnificados por la DANA de la Comunidad Valenciana. Dicho acto se realizará en la Plaza Julián Romea, donde se invitará a distintos medios de comunicación a realizar un programa en directo.