La XI edición del 'Murcia Food Brokerage Event', que organizaron a mediados del pasado mes de mayo el Instituto de Fomento de la Región de Murcia (Info) y el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC), finalizó con un total de 46 casos de éxito en cooperación tecnológica alimentaria en el campo de la agroalimentación.

Además, 112 negociaciones siguen abiertas, "muchas de ellas con procesos muy avanzados y con buenas expectativas de llegar a buen puerto", según indicó el director del Info, Joaquín Gómez, quien destacó que "pese a que celebramos centenares de actividades y eventos a lo largo del año, ponemos especial énfasis en hacer un seguimiento riguroso como principio metodológico básico para mejorarlas y ofrecer un mejor servicio a las empresas y, asimismo, porque el uso de recursos públicos así lo exige".

El 'Brokerage Event Murcia Food 2023' tuvo lugar entre los días 11 y 12 de mayo de forma presencial en Murcia y los días 15 y 16 de mayo de forma virtual. Reunió a unos 436 participantes, entre empresas, entidades y centros de investigación internacionales. 178 de estos participantes celebraron aproximadamente 410 reuniones bilaterales programadas. Fruto de estas entrevistas surgieron acuerdos que, en decenas de casos, resultaron exitosos desde el punto de vista tecnológico, comercial o de cooperación para la innovación.

Tras la evaluación expresa y un análisis de los resultados, se ha comprobado la colaboración en 32 de los casos en los que ambas partes procedían del ámbito nacional, mientras que otras 14 reuniones bilaterales han confirmado su éxito, siendo en este apartado, al menos, una de las partes de fuera de España.

Algunos de los acuerdos alcanzados ha sido el de una firma dedicada al desarrollo y comercialización de compuestos e ingredientes de origen natural, con capacidad microbiana y antioxidante, que ha llegado a un acuerdo de colaboración con un productor de bebidas fermentadas orientada a promover la salud emocional. También, un centro tecnológico del sur de España que investiga en el campo de la acuicultura, cuya colaboración con una empresa de zumos innovadores se ha acordado no tanto en base a los productos finales a fabricar, sino en cuanto a aspectos colaborativos de los procesos de fabricación.

'Murcia Food Brokerage Event' se ha caracterizado principalmente por la calidad de los perfiles de las empresas asistentes. El evento es cada vez más conocido en el mundo empresarial y las empresas acuden más preparadas a los encuentros bilaterales, lo que aumenta las posibilidades de llegar a acuerdos de cooperación. De hecho, con el paso de las ediciones, el evento se ha internacionalizado notablemente. Una muestra del interés que genera es que el 75 por ciento de las empresas asisten de forma regular a las diferentes ediciones.

El evento fue organizado por el Info y la Red Enterprise Europe Network, con la colaboración del CTNC, en el marco de la 'Estrategia de investigación e innovación para la especialización inteligente y sostenible 2021-2027' (RIS4 Región de Murcia).