La XI edición del 'Murcia Food Brokerage Event' celebra hoy su primera jornada en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia y va a permitir a sus participantes encontrar socios para proyectos europeos y promover el intercambio de tecnologías en el sector agroalimentario. Están previstas más de 500 entrevistas de trabajo a lo largo de la jornada en el marco de este evento organizado por el Instituto de Fomento (INFO) y el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva. Además, este encuentro empresarial se complementa con el 'XI Simposium Internacional sobre Tecnología Alimentaria', que contará con conferencias y presentaciones de las últimas novedades del sector.
El director del INFO, Joaquín Gómez, señaló que "la celebración de más de 500 entrevistas muestra la importancia y capacidad del sector a la hora de atraer empresas y entidades interesadas de toda Europa, además de algunos otros países que se mueven en la órbita europea de la investigación y la cooperación".
El número final de empresas participantes supera el centenar, procedentes de 26 países diferentes, con el propósito de encontrar socios para proyectos transnacionales y acceder a ayudas que conceden organismos públicos, así como incrementar la cooperación para desarrollar innovaciones tecnológicas de productos o procesos en el sector agroalimentario, además de servir de observatorio privilegiado para la vigilancia tecnológica, como mecanismo para conocer por dónde van las tendencias del sector.
'Murcia Food Brokerage Event' comenzó en 2003 y se ha caracterizado principalmente por la calidad de los perfiles de las empresas asistentes. El evento es cada vez más conocido en el mundo empresarial y las empresas cada vez vienen más preparadas a los encuentros bilaterales, aumentando así las posibilidades de llegar a acuerdos de cooperación. De hecho, con el paso de las ediciones, el evento se ha internacionalizado notablemente. Como muestra del interés que genera, cabe señalar que el 75 por ciento de las empresas vienen asistiendo de forma regular a las diferentes ediciones.
En cuanto al 'XI Simposio Internacional sobre Tecnología Alimentaria', se abordarán asuntos relativos al diseño higiénico de instalaciones y seguridad alimentaria; autenticación de productos alimenticios; sistemas de control rápidos, etc. En esta ocasión, el evento se celebra de forma híbrida, combinando reuniones presenciales y 'online'. Está previsto que la próxima semana, los días 15 y 16 de mayo, las reuniones se realicen a través de una plataforma.
El evento está organizado por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia y la Red Enterprise Europe Network, con la colaboración del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, en el marco de la Estrategia de Investigación e Innovación para la Especialización Inteligente y Sostenible 2021-2027 (RIS4 Región de Murcia).