La Asamblea Regional y la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia firmarán un convenio de colaboración, al objeto de establecer unos cauces para la realización en común de actividades con la finalidad de difundir los aspectos positivos de la alimentación, la cocina y la gastronomía de la Región de Murcia y de España, según ha anunciado, Alberto Requena, presidente de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, tras la reunión que ha mantenido en la sede del Parlamento autonómico con el presidente de la Asamblea Regional, Alberto Castillo.
Entre los proyectos que está previsto desarrollar destaca la publicación de la obra 'Tábula Murciana', que en palabras de Requena "pretende promocionar la gastronomía, favoreciendo su conocimiento y reconocimiento como pilar fundamental de la Región de Murcia".
Asimismo, el convenio que se firmará próximamente recoge aspectos como la realización conjunta de estudios y proyectos de investigación en aquellas áreas que se consideren de interés común, especialmente de índole saludable, sostenible, social y cultura; el desarrollo de conferencias y seminarios de divulgación de buenas costumbres alimentarias; o la organización de talleres y degustaciones de menús saludables destinados a la comunidad.