Andrés Pedreño, diputado regional, ha recordado que el convenio de este sector afecta a 35.000 personas. Esto provoca que empleados como las camareras de piso "sigan viviendo en la precariedad de sus condiciones laborales y sus salarios. No llegan ni al Salario Mínimo Interprofesional. Por no hablar de los miles de jóvenes que salen de nuestras escuelas de hostelería y tienen que marcharse fuera para que se les reconozca profesionalmente". Por ello, Podemos preguntará al consejero en la Asamblea acerca de cómo espera el gobierno solucionar esta situación, dado que afecta de pleno a un sector "estratégico en nuestra Región. Lo que debe hacer un gobierno digno es obligar a la patronal a sentarse y a acabar con diez años de malas condiciones e inestabilidad en la hostelería".
El diputado de Podemos ha pedido al gobierno regional que se implique e involucre en el desbloqueo del Convenio de Hostelería, que lleva 10 años encallado, y que entre otras cosas, reconoce cosas tan importantes como "derechos laborales y salarios dignos para sus profesionales. La gente que trabaja en hostelería en la Región está condenada a la precariedad. Tienen contratos fraudulentos, sufren la externalización y la subcontrataciones".
Aparte de las camareras de piso, ha dicho Andrés Pedreño, "están también nuestros jóvenes que estudian para ser buenos profesionales en las escuelas de hostelería y que luego salen al mercado laboral y sólo encuentran miseria. En este sector se abusa de los contratos en prácticas sin sueldo, aunque los becarios trabajen como el resto de empleados. Algunos tienen contratos de 4 horas pero trabajan más de 10, a los que hay que sumar los que echan horas extraordinarias que ni cobran ni cotizan".
Por eso, según el diputado de Podemos, el gobierno regional debe ponerse manos a la obra e implicarse en este asunto. Es fundamental, "que si queremos una industria turística de calidad, sus trabajadores tengan reconocido el derecho a la baja por enfermedad, entre otros asuntos". Sólo de esta forma, ha argumentado Pedreño, la Región, "podrá tener profesionales reconocidos y con salarios decentes. Sin Convenio Colectivo no habrá un crecimiento turístico equilibrado y sostenible, que ponga en valor las cualificaciones profesionales y la formación continua".
Asimismo, el diputado de Podemos ha hecho hincapié en que la implicación, preparación y motivación de los trabajadores dependen de "una inversión en formación, profesionalización, consolidación de contratos laborales, mejoras salariales y derechos socio laborales. Esto es imposible sin un Convenio Colectivo digno que haga que este sector sea atractivo para los jóvenes y no sólo como un trabajo de tránsito con trabajadores nómadas".