Deliveroo, compañía digital líder de entrega de comida de calidad a domicilio, ha anunciado la retirada de la plataforma de todos los platos que contengan aletas de tiburón, al suscribir el compromiso "Sin Aletas de Tiburón" de World Wide Fund for Nature (WWF).
La compañía se ha comprometido a eliminar más de 600 platos de aletas de tiburón de su plataforma a nivel mundial en 180 restaurantes diferentes al inscribirse a esta iniciativa de WWF, que compromete a la compañía a eliminar las aletas de tiburón y cualquier producto relacionado con esta especie en peligro de extinción de su oferta gastronómica.
Así, Deliveroo da un paso más en su compromiso con la producción sostenible de alimentos y la protección de especies en peligro de extinción, siendo consciente de la importancia de la sostenibilidad para los consumidores.
De acuerdo a WWF, más de 70 millones de tiburones mueren cada año para satisfacer la demanda de platos que contienen carne de tiburón, haciendo que estos animales estén desapareciendo de los océanos más rápido de lo esperado. En algunos lugares se han observado descensos de más del 90% en la población de escualos, y a nivel mundial el 25% de los tiburones, rayas y especies similares están en peligro de extinción.
Según Emma Simmonds, Director of Policy de Deliveroo, "para nosotros es importante que todos los restaurantes con los que trabajamos promuevan la producción sostenible de alimentos, y eso debe incluir la protección de especies en peligro de extinción. Por ello nos complace suscribirnos al compromiso de eliminar las aletas de tiburón de nuestra oferta de restauración y queremos seguir trabajando con WWF para ver qué más podemos hacer en esta área. Estamos comprometidos en convertirnos en la compañía de alimentos definitiva con la ofertan más amplia para el consumidor, pero esto debe ir de la mano de la protección de nuestro entorno natural".
"Este compromiso de Deliveroo es un paso más para proteger a los tiburones y los ecosistemas que dependen de ellos, y eliminar la demanda de platos con aletas de tiburón es esencial para evitar su desaparición. Este compromiso de Deliveroo cubre algunos de los mercados más grandes del mundo de aletas de tiburón, y alentamos a otros establecimientos de restauración a seguir su ejemplo", comenta Andy Cornish, líder de la iniciativa por la conservación de los tiburones en WWF.