La directora general de Agricultura, Ganadería, Pesca y Acuicultura, Carmen Teodora Morales, y el director general de Producciones y Mercados Agrarios, Fulgencio Pérez, mantuvieron esta mañana un encuentro con el responsable del sector cunícola  de UPA, Carlos Esparcia,  para estudiar incluir la carne de conejo regional dentro de la marca de garantía que promueve la Consejería de Agua, Agricultura y Medio Ambiente para diferenciar su producto del de otras comunidades. El sector cunícola de la Región de Murcia se caracteriza por un elevado nivel de profesionalidad y tecnificación de las explotaciones.

Carmen Teodora Morales indicó que "para adaptarse a la coyuntura económica del mercado, el sector está inmerso en un proceso de reestructuración y considera adecuado disponer de instrumentos que permitan dar una diferenciación a la carne de conejo de cara a los consumidores". El objetivo es trabajar en un sistema de calidad que pueda ser aplicado a la carne de conejo producida en las explotaciones de la Región de Murcia. En este ámbito, en la Región se ha desarrollado la marca de garantía para productos agrarios y alimentarios, identificada por un símbolo gráfico y la leyenda 'Calidad Agroalimentaria.- Control Región de Murcia', que podría ser utilizada para amparar producción cunícola bajo este esquema de calidad.