La Consejería de Agua, Agricultura y Medio Ambiente ha organizado una ruta culinaria denominada 'El Valle por eTapas', que se puede realizar a pie o en bicicleta y que permite degustar tapas inspiradas en este parque regional, tales como el 'Pastel de la Balsa Redonda', o el 'Hongo salvaje del Valle'. Los bares de este entorno ofrecen caña y tapa por 2,50 euros hasta el próximo 5 de junio.

La ruta propone, como entrante, disfrutar del canto de aves como el herrerillo capuchino o el mito, del espectáculo de la floración de albaidas, gladiolos de monte y jaras y del olor de aromáticas como el tomillo y el romero.

A lo largo del recorrido, de 5,6 kilómetros, se pueden degustar los jueves, viernes y sábados el marisco salpicado con pimiento y brotes verdes del kiosco La Balsa, el salmorejo del Centro Ecuestre de Educación Ambiental, la carne de ciervo con salsa especiada del bar Quitapesares o el champiñón con jamón y gambas del Kiosco El Valle Perdido.

El centro de visitantes 'El Valle' y los bares del entorno ofrecen información sobre cómo participar en la ruta y optar a los regalos que serán sorteados.