La Consejería de Agricultura y Agua acogió esta mañana el 'V Seminario Empresa-Universidad sobre retos y perspectivas en la postcosecha hortofrutícola', organizado por la Universidad Politécnica de Cartagena, en colaboración con la Comunidad Autónoma y la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica.

En la inauguración de este seminario, el director general de Industria Agroalimentaria y Capacitación Agraria, Ángel García Lidón, destacó la importancia de los temas incluidos en el programa, así como la calidad de los ponentes.

Entre los temas abordados cabe destacar la genética en la I+D agronómica, la selección varietal, los avances científicos en la maduración hortofrutícola y los retos que plantea la nutrición y la alimentación.

También se trataron los avances tecnológicos en la postcosecha de frutas y hortalizas, la perspectiva empresarial de la I+D en los sectores frutícola y hortícola, la nanotecnología en la desinfección de productos hortofrutícolas y los fondos europeos para I+D en la postcosecha.

Entre los ponentes cabe destacar la intervención de representantes de empresas privadas, de la Universidad Politécnica de Cartagena, del hospital Reina Sofía, así como de universidades de Francia e Italia.