El cocinero y empresario murciano Juan Pedro Espinosa, de 38 años, será presidente de la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia durante los próximos cuatro años, tras presentarse como único candidato a las elecciones de esta organización incluida en la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur).
Actualmente, Juan Pedro Espinosa dirige La Plaza Restaurante y el Almudí de Juan Pedro, y acredita una experiencia profesional de más de dos décadas en distintos establecimientos de la Región.
Para el nuevo presidente, uno de los objetivos principales de la organización será “unificar y consolidar al sector de la restauración en el ámbito regional para que el empresario se encuentre en la asociación como en su propia casa, cuidando la representatividad al máximo”.
De este modo, releva en el cargo al también murciano José Marcos, presidente de los restauradores desde 2005. Espinosa ha formado una junta directiva compuesta por José María Baños (vicepresidente); José María González (tesorero); y Mª José Máiquez, Francisco Fuentes, Lorenzo Pagán, Benito Alcaraz, Eneko Fernández y Juan José Nicolás (vocales).
La Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia agrupa a más de 350 establecimientos y pone a disposición del asociado asesoramiento sanitario, jurídico y fiscal, entre otros aspectos. Asimismo, promueve la celebración de jornadas gastronómicas y ferias culinarias.