La Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia, incluida en la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur), dará a conocer el próximo martes 19 de octubre a las 12 horas, en el Centro de Cualificación Turística (CCT) –Pintor Aurelio Pérez, 1- los establecimientos que participarán en la XII edición de "Lo Mejor de la Gastronomía".
Los restaurantes murcianos acudirán por segunda vez consecutiva a este congreso de alta gastronomía, que se celebrará del 6 al 9 de noviembre en la Institución Ferial Alicantina (IFA), con el objetivo de incentivar nuestro patrimonio gastronómico y fortalecer la marca "Cocina Murciana".
Bajo la batuta del crítico gastronómico Rafael García Santos, "Lo Mejor de la Gastronomía" reunirá este año a cerca de 700 profesionales del sector de la restauración nacional e internacional, así como 170 talleres gastronómicos.
Durante el acto, los cocineros prepararán in situ los platos que presentarán en "Lo Mejor de la Gastronomía", que se degustarán posteriormente entre los medios de comunicación.
A la rueda de prensa asistirá la directora general de Turismo, Marina García; la directora gerente del CCT, Mónica Meroño; y el presidente de la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia, José Marcos; entre otros miembros de la junta directiva de esta organización.