El Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM) y nueve empresas murcianas han llevado la alta calidad y variedad de las producciones ecológicas murcianas a la última edición del ‘Salón Internacional del Club de Gourmets’, celebrada en Madrid hace unos días.

Murcia, 8 de abril de 2009 – El Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM) ha realizado un balance “muy satisfactorio” de su participación en la XXIII edición del ‘Salón Internacional del Club de Gourmets’, evento de referencia para el sector de la gastronomía de calidad en Europa, celebrado en el madrileño recinto ferial de IFEMA y clausurado el pasado día 2.

Según explica el director técnico del CAERM, Pedro José Pérez Saura, “el éxito y los buenos resultados cosechados en pasadas ediciones han llevado al Consejo a participar, por séptimo año consecutivo, en este reputado certamen”, que se ha convertido en “cita obligada para los profesionales de la gastronomía de calidad de todo el continente europeo, que confluyen por unos días en Madrid”.

La gran afluencia de público -con cerca de 80.000 visitantes- y el carácter eminentemente comercial son, a juicio de Pérez Saura, algunos de los aspectos más relevantes de este certamen. “No podemos olvidar que una de las principales funciones del CAERM pasa por la promoción, de ahí nuestro interés por estar presentes en las principales ferias del sector, como es el caso del ‘Salón Internacional del Club de Gourmets’”, apunta.

Además, y según subraya el director técnico del CAERM, “la filosofía de la producción ecológica -productos de primerísima calidad y con un alto valor añadido- encaja a la perfección con la de este salón, de ahí la idoneidad de nuestra presencia en el mismo”.

Nueve empresas murcianas acompañan al CAERM en Gourmet

Un total de nueve empresas murcianas han participado junto al CAERM en esta edición del ‘Salón Internacional del Club de Gourmets’. Así, las firmas Caprilac S.L., Kernel Export S.L., Mateo Hidalgo S.A., Mentamar S.L., Murcipan S.L., Rafaela Ortega Torres, Panarro Foods S.L., Productos Continental S.L. y Soc. Coop. COATO han aprovechado su presencia en este salón para establecer contactos comerciales y dar a conocer su catálogo de productos.

De este modo, los visitantes han podido conocer de primera mano la amplia variedad, altísima calidad y excelentes cualidades organolépticas de las producciones ecológicas de la Región de Murcia.

En el capítulo de novedades, destacar la presentación de un zumo de ocho vegetales, comercializado por la enseña Panarro Foods, o la de almendras fritas con pimentón, que despertaron gran interés entre el público asistente.

Junto a éstos, el aceite de oliva, las conservas vegetales, el queso de leche de cabra o la miel, las han sido otros de los productos ecológicos murcianos más apreciados y demandados por los visitantes al certamen.

El stand del CAERM en el ‘Salón Internacional del Club de Gourmets’ formaba parte del espacio expositivo de la Región de Murcia en este certamen, que ha sido uno de los más visitados en esta feria. “La amplitud de oferta, la degustación de productos y el intenso trabajo previo” son, en opinión de Pérez Saura, algunos de los factores que vienen a explicar los buenos resultados obtenidos. “Esperemos que el esfuerzo realizado fructifique y se materialice en nuevos e interesantes acuerdos comerciales, que permitan llegar a la producción ecológica murciana a nuevos e interesantes destinos”, apuntó.