El director general de Promoción Turística, Ángel Campos, presentó hoy en el salón de actos del Centro de Cualificación Turística los I Encuentros con la Cocina Murciana, que involucrarán a 57 restaurantes de la Región durante 15 días, del 26 de enero hasta el 8 de febrero.

Durante los encuentros, organizados por la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia, los establecimientos participantes pondrán a disposición del público un menú especial cuyo precio oscilará entre los 20 y 30 euros, con el objetivo de hacer más accesible la gastronomía regional de calidad, aprovechando la diversidad de materias primas con las que cuenta la Región.

“Con esta iniciativa”, afirmó Campos, “impulsaremos la cultura gastronómica tradicional haciendo frente a la crisis, con precios más asequibles”. Al respecto, Campos afirmó que la gastronomía regional es una de las herramientas de promoción turística más importantes de las que dispone la Comunidad, tanto por la calidad de los profesionales que trabajan en el sector como por la riqueza de los productos de la tierra. “Se trata de potenciar la gastronomía regional entre los propios murcianos, para, posteriormente, posicionar nuestra cocina entre los principales fogones nacionales”.

Cada menú, que será típico de la comarca o zona de la Región en la que se encuentre ubicado el restaurante, estará compuesto por un aperitivo, dos entrantes, un plato principal, un postre, agua y vino de la Región.

Al acto de presentación también asistieron Jesús Galindo, director del Centro de Cualficación Turística y el presidente de la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia, José Marcos.