La biblioteca Río Segura ha sido el espacio elegido para la celebración de un acto muy especial que ha tenido lugar esta tarde para difundir que las personas con discapacidad visual quieren y pueden, al igual que otros colectivos, realizar todo lo que se proponen, en este caso cocinar.
La concejala de Mayores, Vivienda y Servicio Sociales, Paqui Pérez, y el edil de Educación, Antonio Benito, han asistido a este acto que supone un reconocimiento a las acciones realizadas durante estos tres años por los integrantes del taller de cocina impulsado por la ONCE, del que surgió el libro ‘Cocina con sentido, rompiendo barreras'. Se trata del primer recetario hecho y publicado por invidentes en España que recoge, además de las recetas elaboradas sobre platos murcianos y otras del ámbito nacional e internacional, las experiencias y los testimonios de sus protagonistas: personas ciegas, voluntarios y monitores.
Durante la celebración del acto, en que se han proyectado los vídeos de la campaña institucional de la ONCE ‘Bonita gente' y ‘Cadena Solidaria', del libro de cocina ‘Cocina con sentido, rompiendo barreras', han intervenido los concejales de Servicios Sociales y de Educación del Ayuntamiento de Murcia, para agradecer a los organizadores, participantes y miembros de la entidad la puesta en marcha de esta iniciativa y la donación de un ejemplar del recetario de cocina a todas las bibliotecas municipales del municipio.
El libro ‘Cocina con sentido: rompiendo barreras' es el resultado de un proyecto innovador, coordinado por la presidenta de la Asociación de Usuarios Perros Guías, María Dolores García Ayala, escrito por afiliados y trabajadores de la ONCE de Murcia.
El evento, presentado por Asensio Piqueras, presidente de la Asociación Cultural Palin y de la Feria del Libro de Murcia, está enmarcado en la programación de actividades organizada por el Ayuntamiento de Murcia para conmemorar el Día Internacional de las Personas con Discapacidad que se celebra este viernes 3 de diciembre.