La Consejería de Política Social, Mujer e Inmigración de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, en colaboración con el Ministerio de Trabajo e Inmigración, ha otorgado al Departamento de Tecnología de los alimentos de la UCAM, por tercer año consecutivo, una subvención para llevar a cabo el proyecto “Formación Nutricional en el Colectivo de imigrantes de la Región de Murcia”. Un proyecto, que más allá del ámbito docente universitario, pretende favorecer la integración social de los inmigrantes dentro de nuestra comunidad.
La doctora y profesora del departamento de Tecnología de los alimentos de la UCAM y directora del proyecto, Juana Mª Morillas, coordina, junto con un grupo de profesionales, estas jornadas dirigidas a inmigrantes de diversas localidades de nuestra geografía como Lorca, Mazarrón, Totana, Torre Pacheco, Cartagena y Murcia. Durante las mismas, los participantes podrán obtener el carné de Manipulador de alimentos necesario para trabajar en el ámbito de la hostelería.