El Ayuntamiento de Molina de Segura, en colaboración con la Asociación Gastronómica de Molina de Segura, cuenta con dos bares de Molina de Segura, Bar Restaurante Santa Bárbara y Mesón Asador Los Juncos, que representarán a este municipio en la nueva edición de Murcia Gastronómica 2023, que tiene lugar del 3 al 6 de noviembre en el Anexo del Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia. El acto de inauguración ha tenido lugar hoy viernes, con asistencia del alcalde de la localidad, José Ángel Alfonso, y la concejala de Turismo, Escarlet Piñero.
El local de Molina de Segura cuenta con el respaldo del Ayuntamiento molinense, que dispone de un stand propio, ubicado en una zona donde se podrá disfrutar de la arraigada tradición murciana de tapear.
El programa de Murcia Gastronómica ofrecerá una amplia variedad de talleres, catas y ponencias: volverá a recibir a protagonistas que han forjado la tradición culinaria y también a quienes abren nuevos caminos. También supondrá una puesta en valor de los productos de nuestra tierra, con la participación de marcas de alimentación de reconocido prestigio, distribuidoras, restaurantes y bodegas. Un espacio singular donde poder compartir platos, tapas, vinos, cañas, cócteles y tardeo con un ambiente único.
Los locales participantes son conocidos en la localidad, y nos deleitarán con su tapas de platos, como son: brioch de carrillera, timbal de patata, huevos rellenos de salmón y exquisitos arroces. Según explica la edil de Turismo, Escarlet Piñero, "ha sido un nuevo reto la participación de Molina de Segura, ya que, a la llegada de la nueva Corporación del Ayuntamiento de Molina de Segura, el stand no estaba presupuestado y se corría el riesgo de no tener este año representación en esta cita tan importante para poder lucir con orgullo el buen hacer culinario del municipio. Molina de Segura no debe perder representación; al contrario, debe crecer cada día y puedo afirmar que, con este nuevo equipo de Gobierno local, Molina y los molinenses estarán siempre representados. Prueba de ello es que, gracias a la gestión que tengo encomendada y al apoyo de la Asociación Gastronómica, los molinenses tendrán un stand representado por conocidos locales participantes de nuestra localidad, como son Los Juncos y Santa Barbara. Estos nos deleitarán con sus tapas y platos, para el disfrute de todo el público asistente a esta gran cita gastronómica. Invitamos a disfrutar del stand de Molina de Segura".