Un proyecto pionero en inclusión: su plantilla está formada por siete personas, en su mayoría con discapacidad.

Apertura oficial: la inauguración tendrá lugar el próximo 25 de septiembre y el establecimiento abrirá al público el día 28.

Gastronomía con impacto social: impulsado por la Fundación CEE AIDEMAR, el proyecto une empleo inclusivo y hostelería de calidad.

El pasado 25 de septiembre se inauguró el CEE Bar AIDEMAR - Hilario y La Dama, un proyecto gastronómico y social pionero que se convierte en el primer establecimiento hostelero gestionado por un Centro Especial de Empleo de Iniciativa Social (CEEIS) en la Región de Murcia.

Ubicado en San Javier, el bar-restaurante abrirá sus puertas al público a partir del 28 de septiembre, con el propósito de convertirse en un punto de encuentro para vecinos y visitantes, además de ofrecer nuevas oportunidades laborales a personas con discapacidad.

Una de las principales señas de identidad del establecimiento es su equipo humano. Su plantilla está integrada por siete profesionales, en su mayoría con discapacidad.

Promovido por la Fundación Centro Especial de Empleo AIDEMAR, Hilario y La Dama nace con una doble vocación: generar empleo estable y de calidad, y demostrar el talento, la profesionalidad y las capacidades de las personas con discapacidad dentro del sector hostelero.

La iniciativa apuesta también por ofrecer una experiencia gastronómica cuidada y cercana, en un espacio abierto a toda la ciudadanía donde la calidad del servicio y el compromiso social avanzan de la mano.

“Con CEE Bar AIDEMAR demostramos que la inclusión laboral real es plenamente viable en el sector de la hostelería. No es sólo un lugar donde comer o tomar algo; es un proyecto de vida y una oportunidad de desarrollo profesional para quienes forman parte de él”, señalan desde la dirección de AIDEMAR.

Desde la entidad invitan a vecinos, visitantes y al conjunto de la ciudadanía a conocer Hilario y La Dama, disfrutar de su propuesta gastronómica y comprobar de primera mano que la inclusión y la hostelería forman un maridaje extraordinario.

Con esta apertura, AIDEMAR da un paso más en su compromiso con la creación de oportunidades laborales y con la construcción de una sociedad más inclusiva, haciendo visible que la diversidad también aporta talento, calidad y valor al tejido empresarial de la Región de Murcia.