La segunda edición del Salón de la Agricultura, la Ganadería y el Entorno Rural consolida su vocación de acercar el campo a la sociedad, potenciar la innovación agroalimentaria y atraer el talento que necesita el sector.
Tras el éxito de su primera edición celebrada en 2025, el Salón de la Agricultura, la Ganadería y el Entorno Rural prepara su regreso del 11 al 13 de marzo de 2027 bajo una nueva identidad: EXPOSAGER, una evolución de marca que refuerza el posicionamiento del proyecto y su vocación de convertirse en el gran escaparate nacional del sector agroalimentario. Así se ha anunciado hoy tras la celebración del primer Comité Organizador en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con la participación de Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Pedro Barato, presidente de ASAJA y del Comité Organizador de EXPOSAGER, Juan Ignacio Senovilla, presidente de ALAS, y Arancha Priede, directora general de Negocio Ferial y de Congresos de IFEMA MADRID.
Organizado por IFEMA MADRID en colaboración con ALAS (Alianza por una Agricultura Sostenible) como asociación promotora, EXPOSAGER nace con el objetivo de seguir construyendo puentes entre el campo y la sociedad, mostrando la relevancia estratégica de la agricultura, la ganadería, el entorno rural y toda su cadena de valor para el desarrollo económico, social y territorial de España.
La Secretaria General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Ana Rodriguez Castaño, ha puesto de manifiesto "la importancia de una feria como EXPOSAGER para afrontar uno de los grandes retos del campo, que no es otro que la desconexión entre el medio rural y la ciudad". Además, ha destacado que "EXPOSAGER nace con el objetivo de acercar el campo a la ciudad de una forma diferente, a través de la innovación y las nuevas tecnologías y a través de las oportunidades que ofrece el medio rural". Finalizó su intervención afirmando que la segunda edición de la Feria será la de su consolidación y ofreciendo el apoyo y colaboración del Ministerio para esta encomiable iniciativa.
La nueva edición volverá a reunir a productores, empresas, cooperativas, organizaciones profesionales, asociaciones, administraciones públicas, centros de conocimiento y entidades vinculadas al desarrollo rural en un espacio concebido para generar negocio, conocimiento, reconocimiento social y oportunidades de futuro para el sector, así como acercar la realidad del campo al ciudadano.
Tres grandes ejes para el futuro del campo
EXPOSAGER se articulará en torno a tres grandes ejes temáticos: la soberanía alimentaria, mostrando qué produce el campo español y la diversidad de sus producciones; la innovación, la tecnología y los servicios aplicados a la actividad agraria y ganadera; y la atracción de talento, dando visibilidad a las oportunidades formativas y profesionales que ofrece toda la cadena agroalimentaria.
Además de una amplia área expositiva, el Salón contará con un programa de congresos, foros y actividades dirigido tanto a estudiantes y público general como a profesionales. Demostraciones tecnológicas, espacios dedicados a la innovación, actividades educativas, zonas experienciales y el área Territorio Animal conformarán una propuesta que permitirá acercar la realidad del campo a la ciudadanía de forma práctica, participativa y divulgativa.
Pedro Barato, como presidente del Comité Organizador de EXPOSAGER, ha declarado que "La comida no se fabrica por decreto, se produce en el campo. Y se produce con garantías desde el primer día: desde la semilla que sembramos hasta el alimento que llega a la mesa, pasando por las empresas que velan por la sanidad vegetal y animal. Esta feria no es un mero escaparate, es un altavoz. Aquí la sociedad puede ver con sus propios ojos una cadena que funciona como pocas en el mundo, con agricultores, ganaderos, obtentores, sanidad vegetal, industria y cooperativas que trabajan juntos para que el consumidor tenga alimentos seguros, de calidad y a su alcance. Esa seguridad no es casualidad: es fruto del trabajo, de la inversión y del conocimiento de todo un sector. Y también queremos dejar un aviso a quien decide desde los despachos: si se debilita un eslabón, se rompe la cadena. Y sin rentabilidad en el campo no hay cadena que aguante".
Con esta segunda edición, EXPOSAGER pretende reforzar uno de los principales objetivos que inspiraron su creación: contribuir a mejorar el conocimiento y la percepción social del sector agroalimentario, favoreciendo el diálogo entre productores y consumidores y mostrando cómo la innovación, la sostenibilidad y el talento están transformando el presente y el futuro del campo español.
El presidente de ALAS, Juan Ignacio Senovilla, ha destacado que "España se consolida como la 7ª potencia exportadora agroalimentaria a nivel mundial y la 4ª potencia exportadora dentro de la Unión Europea en 2025. Pero estos datos permanecen prácticamente inadvertidos para el consumidor español por la desconexión entre el campo y la ciudad. El II Salón EXPOSAGER insiste en mostrar a la ciudadanía la innovación y la diversidad agraria, la seguridad alimentaria y las oportunidades formativas y laborales para atraer talento joven a nuestra actividad".
Arancha Priede, directora general de Negocio Ferial y de Congresos de IFEMA MADRID, ha destacado que "como principal plataforma ferial para los sectores productivos de nuestro país, IFEMA MADRID reafirma así su compromiso con una actividad esencial para la economía española y para la cohesión territorial, impulsando un evento que sitúa en el centro del debate cuestiones clave como la producción de alimentos, la competitividad, el relevo generacional, la innovación y el desarrollo rural".
Bajo el lema 'La fuerza del campo, en el corazón de la ciudad', EXPOSAGER 2027 volverá a convertir Madrid en el gran escaparate del sector agroalimentario español y en el punto de encuentro donde profesionales, instituciones y ciudadanía conectarán con la realidad, los retos y las oportunidades del mundo rural.