Hay emprendedores que construyen negocios. Y hay quienes construyen sistemas. Zayra Méndez Mora pertenece al segundo grupo y esa diferencia lo explica todo.

Originaria de Cali, Colombia, Zayra se graduó en Finanzas y Negocios Internacionales de la Universidad Santiago de Cali, con una tesis enfocada en cómo los instrumentos financieros pueden ser palanca de crecimiento para las pequeñas y medianas empresas. Antes de migrar a Estados Unidos, acumuló más de 8 años de experiencia corporativa en empresas reconocidas del sector empresarial colombiano como Chaneme Comercial e Ingredion Colombia, donde desarrolló una visión profunda sobre gestión financiera, operaciones, control de costos y toma de decisiones basada en datos.

Cuando llegó a Utah, no llegó con un sueño vago. Llegó con un método.

El problema que nadie está resolviendo y que está costando miles de millones

Las pequeñas empresas son el motor de la economía estadounidense: representan el 99.9% de todos los negocios del país y emplean a casi la mitad de la fuerza laboral privada. Sin embargo, según la Administración de Pequeñas Empresas de Estados Unidos (SBA), aproximadamente el 20% de los pequeños negocios fracasa en su primer año, y cerca del 50% no llega a los cinco años. Una de las causas más recurrentes: la falta de gestión financiera y administrativa estructurada.

La mayoría de estos negocios operan con procesos manuales, hojas de cálculo desactualizadas o sin ningún sistema de seguimiento financiero real. No tienen visibilidad sobre su flujo de caja, no monitorean indicadores clave de desempeño y toman decisiones críticas basadas en intuición en lugar de datos. El resultado es predecible: ineficiencias, errores, pérdida de tiempo y un techo invisible que impide el crecimiento.

La inteligencia artificial tiene el potencial de cambiar eso radicalmente pero la gran mayoría de las pequeñas empresas no sabe cómo acceder a ella ni cómo implementarla en su operación diaria. Ahí es donde entra Zayra.

Bee Grazing: la prueba de que el método funciona

Antes de llevar su metodología a otras empresas, Zayra la aplicó en carne propia. En 2024 cofundó Bee Grazing, una empresa premium de catering especializada en grazing tables y experiencias de charcutería artesanal para bodas, eventos corporativos y celebraciones privadas en Utah. Como CFO y cofundadora, estructuró el negocio financieramente desde el primer día: modelos de precios, control de costos, proyecciones de rentabilidad, flujo de caja y reportes financieros por línea de servicio todo con la disciplina de una operación corporativa aplicada a la escala de una pequeña empresa.

El resultado habla por sí solo: Bee Grazing se posicionó como referente en su categoría en Utah, con una propuesta bilingüe, premium y financieramente sostenible desde sus inicios. No como un golpe de suerte, sino como la consecuencia directa de operar con sistema, con datos y con visión estratégica. Bee Grazing no es solo un negocio exitoso; es la validación en tiempo real de que la metodología que Zayra propone funciona.

"Las pequeñas empresas no necesitan más horas de trabajo necesitan mejores sistemas. La inteligencia artificial aplicada a las finanzas es precisamente eso: un sistema que trabaja con datos reales para que el dueño pueda tomar decisiones reales."

La iniciativa: IA al servicio de las pequeñas empresas

Con ese caso de éxito como respaldo, y tras especializarse en inteligencia artificial aplicada a la gestión empresarial a través de programas en instituciones como el Westminster Center for Financial Wellness, el Women's Business Center of Utah y Women Tech Council, Zayra está desarrollando actualmente un programa de gestión financiera y operativa potenciado por inteligencia artificial, dirigido específicamente a pequeñas y medianas empresas en Estados Unidos.

La propuesta es concreta y accesible: no requiere grandes inversiones en infraestructura tecnológica ni conocimientos técnicos avanzados. El programa contempla la implementación de herramientas de IA para análisis financiero y presupuestario, automatización de procesos administrativos repetitivos, sistemas de monitoreo financiero en tiempo real, dashboards inteligentes para seguimiento de KPIs, análisis predictivo para toma de decisiones, control de flujo de caja y soluciones de Business Intelligence adaptadas a la escala real de un pequeño negocio. Todo acompañado de capacitación práctica para que los propios dueños comprendan, usen y confíen en las herramientas sin depender de intermediarios.

El impacto potencial trasciende un negocio individual. Las metodologías desarrolladas pueden replicarse en múltiples industrias, regiones y sectores económicos, contribuyendo a la modernización de miles de pequeñas empresas que forman el tejido esencial de la economía estadounidense. En un contexto donde la inteligencia artificial ha sido reconocida como tecnología estratégica para la competitividad nacional, esta iniciativa se alinea directamente con las prioridades de innovación, productividad y transformación digital del país.

Hoy, Zayra es miembro profesional del Institute of Management Accountants (IMA) y de la National Association of Women Business Owners (NAWBO), dos de las organizaciones más reconocidas en el ámbito financiero y empresarial de Estados Unidos.

Una historia que apenas comienza

Zayra Méndez Mora migró, construyó, aprendió y aplicó. Y ahora está convirtiendo todo ese recorrido en valor concreto para otras empresas. Su historia es la demostración de que el conocimiento financiero combinado con tecnología y visión estratégica puede cambiar el destino de un negocio y la de cualquier emprendedor dispuesto a operar con sistema.