El 87% de los jóvenes españoles dice consumir Foie Gras al menos una vez al año. El 56% lo prefiere de origen español.

Calidad y sabor son las características más valoradas.

Los milenials españoles aman el Foie Gras, y si es de origen nacional aún más. Esa es la conclusión que se desprende de la encuesta encargada por Euro Foie Gras y realizada a jóvenes españoles de entre 20 y 34 años, procedentes de toda la geografía y con distintos niveles de formación. 

Mientras casi el 90% de los encuestados dice consumir Foie Gras al menos una vez al año, el 75% lo degusta de dos a tres veces al año y el 50% lo consume más de una vez al mes. Calidad y sabor son los atributos más apreciados seguidos de la ética y el bienestar animal.