El estudiante del grado en Turismo Alejandro Gutiérrez Albaladejo ha creado la primera Ruta de la Tapa de Mar de Cristal, Islas Menores y Playa Honda, una iniciativa que se celebrará del 10 al 19 de julio con el apoyo del Ayuntamiento de Cartagena, a través de la Concejalía de Turismo, y de HOSTECAR.
La propuesta, que se deriva del reto UPCT para crear una ruta gastrocultural en Cartagena, busca acercar la gastronomía local a turistas y residentes mediante una experiencia que impulse el consumo en los establecimientos participantes, al tiempo que contribuye a aumentar su visibilidad y atraer nuevos clientes, explica la profesora Pilar Jiménez Medina, coordinadora de la asociación de estudiantes del grado en Turismo TuriSmLab-UPCT.
La ruta contará con la participación de seis establecimientos: La Oliva, Chiringuito La Cangreja, Rincón Cubano, Amura del Puerto, en el Puerto Deportivo Mar de Cristal, Chiringuito Islas Menores y La Tofi.
Alejandro Gutiérrez Albaladejo forma parte de la asociación TuriSmLab-UPCT y del equipo Gourmet Rut-TuriSmLab UPCT, integrado también por Óscar Jiménez López, Germán Antón Saura, Marwa El-Massoudi, Leire López Baño y Marta Mancha Rego.
El grupo presentó en el Festival Ret-Fest UPCT 2026 el reto Rut-TuriSmLab UPCT, centrado en la creación de la primera ruta gastrocultural universitaria que se desarrollará durante el curso académico 2025-2026 en Cartagena. Esta iniciativa recibió el reconocimiento "Cartagena te da las gracias", otorgado por el Ayuntamiento de Cartagena.
La primera Ruta de la Tapa de Mar de Cristal, Islas Menores y Playa Honda ha sido inaugurada este martes por la presidenta de HOSTECAR, Querubina Rosique, y la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Cartagena, Beatriz Sánchez del Álamo, quienes destacaron el valor de este tipo de proyectos para trasladar al ámbito profesional los conocimientos adquiridos por el alumnado durante su formación universitaria.