A continuación, en torno a diez minutos más tarde, se procederá nuevamente al disparo de tres cohetes para dar inicio a la segunda suelta, donde correrán de nuevo 2 cabestros y 4 novillos, esta vez correspondientes a la ganadería Saltillo.

Una vez los novillos y cabestros se encuentren en el interior del corral de la plaza portátil, se procederá al disparo de un cohete que anunciará el final del encierro.