El centro de educación está participando este curso 2021/2022 en el programa europeo Escuelas Embajadoras del Parlamento Europeo, programa que tiene por objeto estimular el conocimiento de Europa y de la democracia parlamentaria europea entre los jóvenes de nuestro municipio, proporcionándoles un conocimiento activo de la Unión Europea y del Parlamento Europeo en particular.
Por ello, en el IES Sabina Mora de Roldán han contado con la presencia del Eurodiputado Marcos Ros Sempere, a través de videollamada ya que se encuentra en el Parlamento Europeo (Bruselas), y el concejal de Medio Ambiente y Patrimonio José Vera Garre.
Además, se puede visitar en la entrada del IES Sabina Mora el Punto de Información que han creado los alumnos embajadores del programa y que cursan 1er Curso de Formación Profesional Básica de Informática y Comunicaciones.