Y esta vez se trata de descubrir el gourmet que llevamos dentro, aprovechar la gran oferta de take away y delivery que hay para muchos productos, la variedad de regalos gastro, y los menús que muchos restaurantes ofrecen para llevar a casa y no tener que cocinar o hacer lo menor posible. Ya vendrán otros tiempos más tranquilos en los que habrá más para elegir. En 2021 el Día del Padre es de "hogar dulce hogar".
Regalos gourmet para que se luzca y los disfrute papá
Este año más que nunca los regalos que se llevan son los gourmet. Los que permiten disfrutarlos en casa, ahora que las visitas a restaurantes tienen pegas y los horarios, distancias y número de personas lo hacen incómodo. Pero hay muchas opciones para disfrutar la buena gastronomía, los vinos y todo lo relacionado con el buen comer y beber en casa, compartiéndolo con la familia. Estas son algunas ideas.
Regala una original cesta de lujo... y el contenido
Entrepeñas es una empresa fabricante de embutidos y salazones de León que se ha esmerado en conseguir unos regalos atractivos y muy sabrosos para el Día del Padre. Por ejemplo, el lote "Como en casa en ningún sitio", una preciosa cesta de madera reutilizable para disfrutar de los pequeños placeres de la vida en cualquier lugar, y además una botella de champagne Pommery, anchoas "casa santoña" 00, un loncheado de jamón Ibérico Entrepeñas, un paquete para dos de Cannoli de pasta fresca rellenos de queso y morcilla caramelizada, turrón Santocildes de chocolate y arroz con crujiente de naranja. Otra de sus propuestas incluye una magnifica cesta de madera de olivo, valorada en 40 euros con formas increíbles y que podrás reutilizar como frutero, panera o huevera y además una botella de vino rosado, un loncheado de lomo, un loncheado de cecina de León, unas deliciosas "galletas de hierro", un chorizo de León Entrepeñas, un bote de chorizo para untar, un bote de salchichón para untar y para los menos románticos que quieran darse un homenaje de los de toda la vida "Díselo con cocido", cocido completo y abundante para 2 personas, vino tinto Bierzo, Losada, chocolate artesano Santocildes.
Ginebra Nordés para llevar en el bolsillo
Este mes de marzo tenemos una cita importante en nuestro calendario: el Día del Padre. Una fecha importante para brindar y celebrar con él, para reunirnos en torno a una mesa y regalarle algo muy especial. Pero... ¿quieres huir de la típica colonia y te has quedado sin ideas? Nordés, la marca de ginebra premium gallega te ofrece algunas opciones para acertar con los padres que saben apreciar los pequeños placeres de la vida y disfrutan ocasionalmente de una copa en compañía de amigos y seres queridos. Su sabor único, suave y equilibrado, y una buena conversación padre e hijo, convertirán esa sobremesa tan esperada en un momento muy especial. Podéis dar oficialmente abierta la temporada de terrazas y picnic campestres y, si vais a celebrar este día tan señalado al aire libre, no hay un regalo mejor que el estuche de 6 miniaturas Nordés para llevar a cualquier sitio.
Un regalo que nunca falla: jamón y embutidos
Ibéricos Guillén es una empresa familiar ubicada en Guijuelo, en la que se continúa con la tradición en la elaboración de los más exquisitos productos ibéricos. Gracias al preciso control de todos los procesos de la cadena productiva, sus Embutidos Ibéricos frescos y curados se erigen como un referente para los consumidores. Se ocupan de todo: desde las condiciones genéticas de los animales, su alimentación y cría hasta la elaboración y distribución final de los productos. Su ubicación reúne las mejores condiciones para la curación artesanal de Jamones, Paletas, Lomos y Embutidos lo que, unido al óptimo procedimiento de su equipo, hace de la degustación de sus productos una experiencia inolvidable. Para el Día del Padre o cualquier otra ocasión han preparado distintos packs surtidos. Por ejemplo el Lote do Gato, incluye Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica), Pieza Cular Chorizo y Salchichón de Cebo Ibérico.
Un dulce tesoro del mejor chocolate
Si a papé le gusta el chocolate y también le gusta compartir con los demás, éste es un buen regalo: Lote Tesoro, lo propone Chocolat Factory e incluye su Caja Surtido con variedad de chocolates y sabores: rocas, crackanias, piel de naranja con chocolate negro, almendra tostada con chocolate con leche y negro, surtido de chocolate con leche, negro y blanco, bombón de nuez con praliné de avellana; piruleta redonda en chocolate negro "Te quiero Papá", palitos de almendra caramelizados bañados en chocolate, finos y crujientes lápices de chocolate con leche, crackanias tradicionales, surtido de bombones, mini bits de naranja espolvoreada en cacao en polvo y chocolate negro en forma de piedras preciosas, con 66,1% de cacao de origen México.
¿Vino o cava para brindar? Mejor las dos cosas
No hay celebración sin un buen brindis para olvidar el pasado y soñar con el futuro. Y a la hora de brindar, ¿vino banco, tinto, o cava? Con laBodega Miquel Janéno hay problema porque los tienen todos. Actualmente la cuarta generación familiar sigue liderando el negocio trabajando un total de 57 hectáreas donde cosechan uva de la más alta calidad. Además, el cuidado por el medio ambiente ha hecho que cambiase la forma de elaborar el vino por lo que en la actualidad la finca es totalmente ecológica.Se encuentran en el altísimo Penedès, a 650 metrosde altura sobre el nivel del mar, lo que da a sus vinos un carácter único, un clima más continental y seco, hacen que tengan unas maduraciones lentas y óptimas, y unos vinos con una acidez destacada. Su pack especial se compone de seis botellas: Sauvignon blanc, la estrella de su bodega, Xarrel.lo, ecológico de altura, Baltana rosado, ecológico Garnacha tinta, Syrah ecológico, Baltana Selecció, Masia Cal Costas, ClÃssic Penedès espumoso, reserva Brut - Nature.
Magnun Sess, entre los mejores AOVES del mundo
Un buen aceite de oliva virgen extra nunca sobra en casa, es la base de la dieta Mediterránea y seguramente juega un papal importante en que los españoles seamos entre los habitantes del mundo con mejor calidad y expectativa de vida. Así regalar o regalarse unos buenos aceites puede ser una elección perfecta. El aceite de oliva virgen extra es un auténtico zumo de aceitunas y, como tal, ha de reproducir las características originarias del fruto del que proviene. Para que un aceite de oliva sea clasificado como virgen extra debe cumplir la normativa desde el punto de vista físico-químico. Pero también desde el punto de vista sensorial, que establece las diferencias de calidad de cada referencia. Y así es el aceite que hace Magnun Sess. Como regalo para San Valentín, proponen el pack de seis botellas que incluye dos unidades Magnun Sess Premium, Magnun Sess Organic y otras dos de Magnun Sess Superior.
Para papás caseros... y muy golosos
¡Felicidades papá! Si lo que le gusta es estar en casa calentito en el sofá, sorpréndele con el kit completo de manta y peli. Lote de una selección de productos dulces de BonBouquet, empaquetado en caja, ideal para el día del padre que contiene: Kit chocolate con leche, de 130g; Colección 'Diamond', estuche marrón surtido de chocolates rellenos, de 100g.; Napolitanas en bolsa de 4 sabores, de 120g.... Y para la sobremesa frente a la tele, Estuche crema de licor gallega 10cl
Un brindis con el mejor txakoli
Para una ocasión especial, un vino muy especial. Te recomendamos el Hiruzta Berezia 2016 Magnum, un vino con una gran personalidad. Considerado entre los mejores vinos blancos del momento, este txakoli de la añada 2016 recibió grandes reconocimientos, entre ellos el Bacchus de Oro y 91 Puntos y 5 estrellas en la Guía Peñín. Hiruzta Berezia es un txakoli de estilo actual que se elabora a partir de uva Hondarrabi Zuri, cultivada en viñedos de la propiedad en Hondarribia. Este txakoli expresa el carácter del suelo de cultivo de la finca Hiruzta, que unido a un singular clima atlántico templado, permiten obtener un vino de gran personalidad y originalidad, donde se conjuga la tradición y la modernidad. Su presentación en botella Magnum de 1,5L te impactará.
Para los fanáticos de las buenas anchoas... y más cosas
Las anchoas del Cantábrico de Conservas Nardín, son una de las semiconservas más apreciadas por su sabor y textura. En sus conservas, solo utilizan las anchoas de mayor calidad, la Engraulis Encrasicolus, compradas en la lonja de Getaria, directamente a los pescadores que las capturan en el Golfo de Vizcaya. Sus anchoas del Cantábrico son envasadas con aceite de oliva de la mayor calidad, para preservar todo su sabor hasta llegar a tu mesa. Además tienen otros productos, como bonito del norte, ventresca, boquerones en vinagre, ahumados de Getaria, etc. El lote para aficionados a las anchoas en el Día del Padre o siempre, incluye: 2 latas de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva 50g., 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva 100g., 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva 250g., 1 lata de anchoa del Cantábrico ahumada de 100g., 1 lata de boquerones en vinagre de 100g. y 1 frasco de banderillas de boquerón de 200g.
Seguro que a papá le gusta el queso, a que sí
¿Qué mejor que regalar una tabla de quesos? Tanto de entrante cómo de postre, una tabla de quesos siempre es la mejor elección. Un buen regalo para tus compromisos, cenas, celebraciones familiares, cumpleaños, San Valentín, Navidad, día del padre o de la madre. En Los Quesos de Juan preparar tablas personalizadas, donde tu eliges la selección de quesos y lo que te quieres gastar, o bien lo dejas en nuestras manos. También se pueden combinar con otros productos de Castilla y León y del resto de España porque hay mucho donde elegir. Para el Día del Padre han preparado un lote especial que incluye Vino Ysabel de Madrigal, Miel Montes de Valveni, 2 patés artesanales, Nuez caramelizada, Cuña El Gran Cardenal Vino de Ribera de Duero (250g), Cuña de queso de cabra con manteca (250g).
Con un buen aceite, todo sale bien
La clave de cualquier comida en casa es un buen aceite de oliva virgen extra, por eso regalarlo es una gran idea que beneficia a todos. Por segundo año consecutivo la Guía Flos Olei ha seleccionado Magnun Sess Premium como uno de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo. Entre 714 excelentes zumos de aceituna provenientes de 54 países, su monovarietal de Picual ha conseguido 82 puntos sobre 100. La impecable elaboración a base de aceitunas de cosecha temprana de este aove, su frutado intenso y su complejidad han seducido a un reputado panel de catadores. Para el Día del Padre ofrecen hasta el 19 de marzo un 15% de descuento en todos los productos y distintos packs de su web, con el código AOVEPARAPAPA.
Uno de los mejores vinos gallegos... y no es albariño
El mimo y el saber hacer de una tradición familiar convierten el Mencía Vía Romana en uno de los tintos gallegos más prestigiosos de la familia bodeguera Méndez-Rojo. Vía Romana, el vino que no entiende de prisas, un vino para beber con los amigos, la familia, con calma, tal y como fue su elaboración. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad a los depósitos de fermentación. Limpio y brillante. De nariz franca. Aromas varietales muy intensos a fresas y grosellas negras, con notas forales y lácteas. Balsámico y mineral. Fruto de su empeño por la innovación, desde el 2015 elaboran este vino con un clarificante vegetal: la proteína de guisante. Es por ello que consiguen certificar Vía Romana Mencía Añada como vino vegano: el primero en Galicia.
Felicita a papá con un chocolate con su nombre
Chocolates Artesanos Isabel es un lugar donde crear con el chocolate y hacer de él una joya, que aporte placer a los sentidos y al corazón de las personas. Para crear nuestros chocolates artesanos, trabajamos con materias primas de Comercio Justo y Ecológicas, como el cacao y el azúcar de caña o las coberturas y también de consumo local, principalmente el aceite de oliva Virgen Extra y la almendra marcona. Aunque ofrecen todo tipo de chocolates, una de sus especialidades son los chocolates personalizados, muy originales, con diferentes opciones para personalizar los chocolates según tus necesidades. Una posibilidad es su completo lote de chocolates variados que contiene tres Tableta Chocolate variado (blanco, con leche y negro), Crema de Chocolate para Untar, Huevo de Chocolate con Sorpresa, Carré de Chocolate, Frutos Secos y Semillas o Cracker de Chocolate y Quinoa Crujiente, Chocolate a la Taza, Piruleta de Chocolate, Tarjeta de Chocolate personalizada, Guía "Cata y Degustación del Chocolate".
Dos lotes para regalar y compartir, a cual mejor
Como no sabíamos con cual quedarnos, hemos elegido los dos porque la tentación es grande. Los expertos gallegos de Pazo Pondal conocen bien sus vinos, no solo los albariños, pero también los productos de su tierra y han creado para el Día del Padre dos lotes estupendos. El primero lo protagoniza su Albariño Pazo Pondal, pero además incluyen Lata Sardinillas Frinsa, Lata Caballa Frinsa, Lata Ventresca Frinsa, Bote Lomos de Bonito Frinsay Mini tarta de Santiago, sale por 54 €. El segundo tiene como estrella su vino Miña Vida, es un Condado do Tea, (no es albariño 100%) un plurivarietal elaborado con uvas, Albariño, Treixadura y Loureira y el lote incluye Botella Aceite Manolo Galeo, Queso A Zoca, leche de vaca ahumado de las fragas del Eume y Nueces.
Toda la comida preparada, con solo un click
Para los que no tienen tiempo... ni ganas de meterse en la cocina pero quieren ponérselo fácil a la familia en el Día del Padre y que nadie pierda tiempo, aquí proponemos soluciones que sólo requieren entrar en una web, hacer el pedido y recibir el menú completo en casa en la fecha y hora indicada. Hay muchas propuestas y aquí indicamos varias diferentes, pero tal vez una de las que mejor resultan es el cocido, en el que hay grandes especialistas y es un plato completo y muy abundante. Estos son algunos de los mejores:
El Cocido madrileño más completo de Madrid
En La Gran Tasca llevan desde 1942 siendo el hogar donde comer el mejor Cocido de Madrid. Cuidan la tradición del buen hacer a fuego lento; la cual les ha llevado a ser premiados y galardonados en diferentes ocasiones; siendo afortunados de recibir por ello a numerosas figuras de la sociedad, que han hecho posible que en nuestro local se respire mucha Historia entre sus paredes. Con especial ilusión agradecen a la Real Academia de Gastronomía Española por seleccionarlos dentro de los restaurantes míticos que forman parte de la Historia culinaria de Madrid. Con su servicio a domicilio La Gran Tasca reúne felizmente la mejor tradición gastronómica madrileña con las tendencias más actuales, como puede ser la creciente demanda de disfrutar de sus platos favoritos en casa, y nada más apetecible que el más completo y delicioso cocido, el de La Gran Tasca. Además a los pedidos para recoger en el restaurante se les aplica un descuento del 20% sobre el importe total del pedido, y si se trata de que lo envíen a domicilio, el descuento aplicado es del 15%. El cocido completo cuesta 28,50 €, y también ofrecen otras especialidades suculentas como callos a la madrileña, bogavante con arroz caldoso, chipirones a la plancha o carne roja de cebón a la piedra.
Uno de los nuevos pero ya con solera: Pancipelao
Uno de los restaurantes valientes que se ha atrevido a abrir sus puertas en el verano de 2020 en pleno barrio de Vallecas. Su propietario, Tomás Gutiérrez, y su chef Pepe Filloa, ya cuentan con la experiencia de su restaurante en Velázquez, La Clave, y del cocido que allí sirven. Su cocido a domicilio o para recoger en el local respeta sus cuatro vuelcos: croqueta de pringá, sopa, garbanzos, verduras y viandas que se pueden disfrutan sin moverse del sofá de casa, al mismo precio que en el local: 21 €. Empezando por la croqueta elaborada con el tocino, el chorizo y la morcilla sobrantes del cocido, éste reúne una veintena de delicias de nuestra geografía: garbanzo ecológico castellano, cultivado en exclusiva en la comarca abulense de La Moraña, morcillo de vaca vieja gallega, tocino ibérico de Fregenal de la Sierra, chorizo y morcilla asturianos...
Con dedicatoria musical: Café de la Ã"pera
Este singular restaurante (que también tiene hotel), situado a pocos metros del Teatro de la Ã"pera de Madrid es célebre por sus "cenas cantadas", una velada servida por relevantes figuras del panorama lírico con fragmentos de ópera y zarzuela, que se une a sus exquisita gastronomía. Pero no menos célebre es su cocido que ofrece los fines de semana y que también se puede recoger en el local o pedirlo para casa. Se proponen tres vuelcos: La Croqueta de Cocido, Las Guindillas y Cebolletas, La Sopa de Cocido con Fideos, Los Garbanzos Castellanos y Las Verduras, Las Carnes: el morcillo, el tocino, la panceta, las costillas, el chorizo asturiano, la morcilla y la gallina, La Salsa de Tomate con cominos. Con servicio a domicilio cuesta 27 € y si se quiere el delicioso postre de leche frita, son 3,50 € más. En este caso el cante lo tiene que poner uno en casa.
El mejor de Madrid con cuatro vuelcos: La Clave
Reconocido muchos años como el mejor cocido de Madrid, La Clave ha recibido también del Club de Amigos del Cocido la nota media más alta de España, 8'55 sobre 10 a su cocido especial, el único en cuatro vuelcos. El club ha catado más de 270 cocidos en 28 años. Bajo la dirección de Tomás Gutiérrez, el chef toledano Pepe Filloa rescata una tradición serrana: la croqueta de pringá, elaborada con el tocino, el chorizo y la morcilla sobrantes del cocido. Este "peterete" (así lo define Guillermo Piera, Presidente del club) es el primer vuelco. Cebolleta y guindilla cortejan la sopa de fideos cabellín, calentita y desgrasada, que recoge la esencia de garbanzos, verduras y carnes. El tercer vuelco agrupa los productos de la tierra: garbanzos de La Moraña (Ãvila), zanahoria, repollo y cachelo de Lugo, con relleno o pelota y salsa de tomate. Por último, viandas o vuelco de carnes: morcillo de ternera joven asturiana, tocino, morcilla y chorizo ibéricos, gallina campera, hueso de jamón de bellota y hueso de caña con tuétano. Una ventaja más: ser atendido por Ainhoa Gutiérrez, la simpática y guapa hija de Tomás. El precio: 28 €, con 15% de descuento si se recoge en el local.
Cocido de reyes: La Cruz Blanca de Vallecas
Seguramente el rey emérito echará de menos desde Abu Dabi, su reciente visita a este restaurante y al cocido que su propietario y alma viva Antonio Cosmen le sirvió. Uno más de los 17.000 cocidos que sirven al año. El rey, como todos los que entran en esta casa en el centro de Vallecas, descubren un placer para los sentidos, un deleite para el alma y al alcance de todos. Su cocido es famoso y reconocido internacionalmente, el Mejor de España según reza en un premio otorgado por los más reputados especialistas en este guiso secular, que se añade a una larga lista de galardones que adornan sus vitrinas y fogones, pero también lo es su fabada, su conejo al ajillo con lechuga viva, sus calamares... Además de la sopa (que el rey tomó mezclada con el resto de los ingredientes), en el cocido de Antonio van los chorizos y morcillas, que trae especialmente de Leitariegos (Cangas del Narcea, Asturias), las puntas de jamón ibérico y el morcillo de la Ganadería Calvín (también asturiano de Leitariegos), que dan al cocido de Cruz Blanca un sabor y una textura difíciles de superar. Cuesta 24 €.
Madrileño y Montañés: El Mordisco
Situado en Montecarmelo y aunque se propone como bar de pinchos y raciones, hace también una cocina tradicional muy cuidada. En su carta se pueden encontrar desde su recomendado hojaldre de boletus, sus croquetas de jamón y pollo o sus callos, hasta el rabo de toro, las rabas de calamar, la ensaladilla rusa casera, los mejillones gallegos al natural o en escabeche, las anchoas de Santoña con tomates de la huerta o la brocheta de langostinos rebozados. Y una de sus especialidades es el cocido de tres vuelcos que hace los miércoles y domingos de octubre a abril por 17 € Forma parte de la Ruta del Cocido Madrileño. Ofrece raciones abundantes, en las que destacan la calidad de los garbanzos de la comarca de Armuña de Salamanca; una magnífica relación calidad/precio y un servicio esmerado que las valoraciones de Google lo confirman: más de 430 personas han puntuado con más de cuatro estrellas el servicio recibido. Una vez al mes, hacen cocido montañés, el próximo será el 20 de marzo. Por supuesto, ofrecen su cocido a domicilio.
Mariscada familiar, de la lonja a la mesa
Los mariscos son delicias increíbles y muy deseados en la población general, especialmente recomendados para cenas románticas y celebraciones. La posibilidad de solicitar a El Langostino de Sanlúcar una mariscada a domicilio (y muchas otras cosas) hace de esta opción una increíble oportunidad (y excusa) para pasar excelentes momentos con los seres más queridos. Disfruta de la mas exquisita mariscada en tu domicilio, te llega el día que pidas, en menos de 24 horas si es necesario, por la mañana antes de las 14:00 listo para comer, en nevera con hielo y el servicio Seur Frío. Por persona se suministran 100 gr. de gamba blanca de Huelva, 100 gr. de langostino de Sanlúcar, 100 gr. de cigalas de coral, y las mas exquisitas bocas y patas de cangrejo que has probado, 100 gr. de cada una. Y gratis el último gran vino de Barbadillo. Para dos personas, cuesta 69 €, para 6, 158 € y para familias numerosas, de 12 personas, 253 €, unos 20 € por persona.
Es tiempo de calçotadas... aunque no seas catalán
Aunque en muchos lugares de España apenas se conocen, en Cataluña es toda una tradición la calçotada, esa cebolla tierna que se come a la parrilla durante los meses de invierno en Cataluña, sin cubiertos y con baberos. También es verdad que cada vez más restaurantes de otras regiones lo proponen a sus clientes y que en muchos mercados es fácil adquirislas y muy fácil su preparación. Pero para no complicarse, Canals & Muné te lo pone fácil y te la envía a casa. Su Lote "Gran Calçotada" incluye 35 Calçots cocidos a la Brasa de Leña, 1 bol Salsa de Romesco Artesana (0,5 kg. aprox.), 4 Botifarres de Payés crudas ( 0,5 kg. aprox.), 4 kits de Calçotada (guantes, servilletas, toallitas humedas, baberos y servilletas), todo ello se envía en una caja refrigerada. Además, en otra caja se incluyen 1 botella de Cava Insuperable Brut Reserva, 1 botella de Cava Dionysus Brut Nature ECO Reserva, 1 botella de Vino Tinto Noir Princeps Crianza, 1 botella de Vino Blanco Princeps Muscat y, de regalo, 1 Botella de Vino Prínceps Rosé
Una breve excursión y un gran menú
Siempre es un buen día para decirle a tu padre lo mucho que le quieres o tener un bonito detalle, pero si todavía no sabes que regalar en el día más especial, en Asador del Carmen te proponen una idea que no dejará de sorprenderle. Hacer una breve excursión a Ugena, cerca de Toledo, disfrutar de un día en el campo y del menú Take Away que te permite vivir una experiencia en el lugar dónde hayáis pasado juntos los momentos más especiales. Incluye platos gourmet con materias primas naturales y de calidad que provienen de productores locales, con un eco packaging que mantiene todas las propiedades del producto. El menú incluye: Primeros: Revuelto de morcilla con manzana y piñones Tablita de quesos artesanos de La Chata Crema de champiñón con crujiente de jamón. Segundos: Pierna de Cordero asada a baja temperatura Lomo de ternera con patata aliñadas y bacalao Gratinado con salsa Ali olí. Postre: Postre casero o café. Incluye pan, vino y agua. Sólo durante los días 19, 20 y 21 de Marzo y recogida en local. Precio total 30€. También ofrecen su especialidad el cocido madrileño por 15,95€.
Para los más cocinillas que se animan a dar su toque a la comida
Está bien que te faciliten las cosas enviando productos gourmet a casa, pero a algunos padres les gusta dar su toque personal a la comida familiar, ponerse el delantal y sorprender a sus invitados sacando el chef que lleva dentro. Pero para no tener que ir al súper o al mercado, algunas empresas te llevan los productos a casa y solo hay que cocinar mínimamente. Por ejemplo...
Para los entusiastas de la carne... y con buen saque
Carnes Campo Natura es el lugar ideal para comprar carne de cerdo, pollo, vacuno y cordero a domicilio al mejor precio, que llegan a casa en perfectas condiciones, manteniendo la cadena de frío. Además de vender todo tipo de productos cárnicos preparan distintas lotes según para qué se quieran utilizar y asesoran sobre la mejor forma de usarlos en la cocina o al exterior. Para presupuestos modestos el lote con la mejor carne de cerdo ibérico de Huelva que contiene 200 gr. de Secreto de Cerdo, Abanico de Cerdo Ibérico, Lagarto de Cerdo Ibérico, Pluma de Cerdo Ibérico y 100 gr. de Chorizo criollo ibérico. En total 900 gramos de puro disfrute para un plan perfecto en familia, por solo 12 €. Uno de los más espectaculares, ideal para celebrar el Día del Padre, o invitar a amigos cualquier otro día, preparado con los mejores chuletones de la casa se denomina Lote BBQ Gourmet Especial y trae los mejores cárnicos de diferentes razas Premium: Chuletón Buey Retinto Extra Dry Aged; Chuletón de Vaca Angus; Chuletón de Simmental Alemana; Chuletón de Frisona Dry Aged; Chuletón vaca Cachena Dry Aged; Chuletón de búfalo. Cada pieza pesa aproximadamente un kilo, excepto el chuletón de Buey Retinto Extra Dry Aged, que pesa 1,7 kilos. Un total de casi siete kilos de la mejor carne, por 160 €. Y de regalo te envían su deliciosa salsa artesana Mojo Picón, el complemento ideal para que disfrutes de este lote de ensueño
¿Una cena con croquetas? Sí, tienes 25 sabores para elegir
Las croquetas que hace Pepe&Cro son mucho más que simples croquetas (aunque no hay croqueta simple porque hasta las más sencillas suelen ser buenas). La enumeración de las variedades que ofrece ya indica su calidad y, por supuesto, su variedad: bacalao y verdejo, boletus, brie de Maeaux y pera natural, callos a la madrileña, carabinero con jengibre y lima, ceciena de León y rúcula fresca, chistorra y huevo frito, espinacas y piñones, gorgonzola y cebolla caramelizada, jamón ibérico, langostino y trufa negra... y, especial para celebraciones, txangurro con vino fino... y así hasta más de 25 especialidades a cual más atractiva... y atrevida. Las venden en paquetes de 14 unidades, porque una docena a nadie le va a parecer suficiente... Cremosas y con sabor por dentro y crujientes por fuera. Utilizan los mejores productos para realizar las mejores croquetas del mundo. Las croquetas Pepe&Cro no contienen aditivos ni potenciadores de sabor ni conservantes, son 100% naturales. Todas las croquetas se sirven congeladas para mantener la mejor calidad y frescura del producto. El pack degustación con 24 unidades variadas cuesta 19,95 €; el de 36 sale por 29,95.
Atún rojo, uno de los mejores pescados en casa
El atún rojo salvaje es capturado y posteriormente alimentado exclusivamente de pescado, con tal de conseguir el nivel óptimo de grasa, hecho que lo hace tan solicitado en la alta restauración. El sistema empresarial deGrup Balfegópermite tener disponibilidad de producto fresco y congelado durante todo el año y en cualquier parte del mundo. El atún rojo de los mejores restaurantes del país, ahora también llega directo a nuestras casas, ya cortado y congelado para una mayor comodidad.Hay que realizar el pedido de forma rápida y sencilla y se recibe en tan solo 48h, sin gastos de envío. Balfegó, dispone dediferentes partes del atún rojo, tales como el lomo y la ventresca, galardonados recientemente con la máxima puntuación del premioSuperior Taste Award, por el International Taste & Quality Institute. Tres estrellas oro que acreditan un "Sabor excepcional", a juicio del iTQi; así como elaboraciones con base de su producto estrella, tales como croquetas, gyozas de tres tipos, canelones... y todo para organizar una comida o cena de auténtico lujo.Disfrutar del auténtico atún rojo, nunca fue más fácil.
Dos recetas Michelin con el mejor jamón para lucirse
Se acerca el Día del Padre y, antes de que tengas la tentación de regalarle una corbata más para su colección, Sánchez Romero Carvajal te trae una edición especial que conquistará a todos los padres gastrónomos y fanáticos de los planes en familia. El pack incluye el mejor plan 100% ibérico para disfrutar rodeado de los tuyos y compartir el sabor original y auténtico de Jabugo: un loncheado de Jamón de Bellota 100% Ibérico y uno de paleta Sánchez Romero Carvajal, dos recetas sencillas y divertidas con estrella Michelin y el accesorio más elegante: la pajarita recortable del cerdito de Sánchez Romero Carvajal para llevar el dress code perfecto para la ocasión.
Para papá cocinillas, amante de las pochas y del buen vino
La familia bodeguera Martínez Bujanda propone una sabrosa y fácil receta de Pedro León, que marida muy bien con alguno de sus vinos. Ahí va: Ingredientes: 1 kgs. de pochas frescas o congeladas, 1/2 cebolla blanca, 1 zanahoria mediana, 1 pimiento verde, 1 ramito de perejil, 8 granos de pimienta verde, 2 clavos de olor, 3 diente de ajo, pelados, sal y aceite de oliva. Preparación: Se pone en la cazuela la cebolla, los ajos y el pimiento, se sofríe hasta estar dorada la cebolla y el pimiento, los ajos habrá que sacarlos antes y reservarlos. Se añaden las pochas y se cubren de agua, se añade la sal y se cierra la cazuela, cuando llevan 15 minutos hirviendo a fuego medio, se asustan añadiendo una taza de agua fría para romper la cocción y evitar que se rompan, esto se vuelve hacer a la media hora de nuevo. Y se baja el fuego para que se terminen de hacer a fuego lento, dar vueltas a la cazuela cogiéndola con las dos manos, no revolver ni meter cuchara para evitar roturas de las pochas, si hubiera que hacerlo coger una cuchara de madera, para que no se aceren. Acompañar de brócoli escabechado o de codorniz escabechada. Se acompaña con vino Montepedroso.
Para los muy carnívoros
Hasta los negocios tradicionales se ponen al día creando o actualizando su página web y ofreciendo el hoy imprescindible servicio a domicilio. Es el caso de Carnicería Aravaca, una carnicería online con servicio a domicilio para la zona oeste de Madrid. Gran variedad en carnes al corte para el día a día u ocasiones especiales. Entre sus propuestas para el Día del Padre o cualquier otro momento, destaca su Pack Ahorro Aravaca, con la mejor carne de Madrid, consistente en: 1 kg de carne de ternera picada, 1 kg de aguja de ternera (a elegir picada, fileteada o en dados), 1 pollo entero (aprox. 2.25 kg), 1 tira de costillas de cerdo (enteras o cortadas de aprox. 1 kg), 1 carré de lechal (entero o chuleteado) de aprox. 1,5 kg).
Dale un toque gourmet a tus platos como chef
A veces la diferencia entre un plato y otro, entre una cena agradable y otra espectacular, está en los detalles. Ahora que te toca hacer de chef en casa, sorprende a tu familia con las Perlas Premium de Pescaviar que son productos únicos, con un sabor exquisito, una textura atractiva, libres de colorantes y conservantes artificiales, con un toque exclusivo de sabor, aroma y color en cualquier receta. Spherika Gourmet reúne 8 variedades: Perlas de Arenque (rojo y negro), Perlas de salmón, Perlas de Esturión, Huevas de Salmón, Huevas de Trucha, Huevas de Capelán (rojo y negro), Huevas de Lumpo (rojo y negro) y Tinta de sepia. Fresh Pearls es un delicioso y pionero ingrediente inspirado en la técnica avant-garde de esferificación. Pescaviar permite que dicha técnica, utilizada hasta ahora por los chefs más prestigiosos del mundo, esté además al alcance de todos. Entre sus propuestas destaca para el Día del Padre su surtido Mar y Tierra con una variada muestra de todas sus líneas de producto: perlas de arenque, perlas de anchoa, perlas de salmón y tres sabores a elegir de perlas de interior líquido.
Aperitivo, comida o cena con croquetas variadas
Croquetas Ricas es un obrador familiar en el que elaboran croquetas gourmet de forma totalmente artesanal y con ingredientes naturales. El secreto de hacer una croqueta de calidad como estas, está en que utilizan las mejores materias primas para la elaboración del producto: leche asturiana, mantequilla asturiana, harina especial belga y grandes cantidades del ingrediente principal. Además, el boleado final de las croquetas, se realiza a mano, tal y como lo harías en tu casa. Las croquetas son artesanales y 100% naturales, sin conservantes ni aditivos. Se distribuyen congeladas y se conservan en el congelador hasta un año sin estropearse. Es una opción perfecta para tener siempre en casa, te sacarán de más de un apuro. De cara al Día del Padre, venden un pack de regalo con 60 croquetas con tres sabores por defecto que se pueden modificar (jamón ibérico, boletus, queso azul) con 20 croquetas de cada tipo.