Alumnos y alumnas españoles, bolivianos, ecuatorianos, búlgaros, rusos y marroquíes entre otros, matriculados en el Instituto de Educación Secundaria Poeta Julián Andúgar de Santomera, son los responsables del libro; “Palabras con sabor”, donde se recogen 68 recetas de algunos de los dulces más tradicionales de sus países de procedencia.
Casa Grande acogerá a partir de las 20 horas de mañana el acto de presentación de este libro, que ha organizado la concejala de Cultura, Maribel Cívicos, para presentar en sociedad un libro; que pondrá al alcance de sus usuarios los postres más apropiados para Navidad como unos buenos “Besitos”, unas deliciosas “Toñas de Miel” para Pascua e incluso, una “Shabbakiya” aderezada con miel para celebrar el Ramadán.
“Hay que premiar el tiempo y esfuerzo de los 70 alumnos que desde primero hasta segundo de bachillerato, han participado en la redacción de esta obra de la literatura gastronómica”, ha destacado la edil, Maribel Cívicos, sobre el trabajo elaborado por este grupo de estudiantes en colaboración con el Departamento de Lengua Castellana y Literatura del IES.
Entre las peculiaridades de este libro que se repartirá gratuitamente entre los asistentes a la presentación, destaca el carácter bilingüe de algunas de sus recetas recogidas también en versión original, bien en árabe, búlgaro o ruso; sin olvidar un glosario gastronómico internacional acompañado por un completo mapa, donde se refleja la evolución de los flujos migratorios a lo largo de la historia de España.
Foto 1: Se repartirán ejemplares gratuitos del libro entre los asistentes a la presentación en Casa Grande.
Foto 2-3: El libro recopila algunos de los dulces de los colectivos de inmigrantes asentados en Santomera