El enfoque One Health es necesario para poder afrontar este reto a nivel mundial. En España, el PRAN (Plan Nacional Resistencia Antibióticos) es un gran ejemplo One Health que está obteniendo resultados excelentes.

La concienciación de las resistencias a los antibióticos entre los profesionales sanitarios y la sociedad es vital. Actualmente, más de 10.000 estudiantes en escuelas han sido concienciados gracias al proyecto de micromundo de la UCM.

Bruno González Zorn, Catedrático en Sanidad Animal y Director del AB Resistance en VISAVET, refuerza en su entrevista el enfoque One Heatlh y las necesidades que debemos afrontar frente a las resistencias antimicrobianas.

La resistencia a los antibióticos es uno de los retos del siglo 2021, también llamada la pandemia silenciosa. Según los últimos datos recogidos por la Unión Europea, mueren al año 33.000 personas en Europa y 700.000 en el mundo por infecciones bacterianas no tratables debido a la resistencia antimicrobianas. Para 2050, se estima que provoquen cerca de 10 millones de muertes anuales en todo el mundo, convirtiéndose en la causa de mortalidad más importante, por delante del cáncer. "La resistencia de antibióticos es el mayor problema sanitario de la humanidad actualmente. No disminuye, va en aumento, es una pandemia silente. Es esencial que veterinarios, médicos y el resto de profesionales sanitarios luchen de forma decidida para ralentizar su avance", afirma Bruno González Zorn, Catedrático en Sanidad Animal y Director del AB Resistance Unit de la Universidad Complutense de Madrid.

MSD Animal Health inaugura con este potente mensaje y un experto de renombre la nueva temporada del programa "Con V de Vet", donde se pone en valor al sector veterinario dando visibilidad a todas actividades que abordan desde sus múltiples facetas.

En la entrevista, Bruno comienza explicando qué es el concepto One Heatlh. "Es una filosofía de trabajo que surge hace, aproximadamente, 20 años donde la sanidad animal, la salud humana y la salud medioambiental están completamente implicadas dentro de un proceso que denominamos One Health". "Este concepto está arrancando en todos los países y se está imponiendo como una corriente imparable, sobre todo, después de la experiencia vivida con la covid-19."  El 60% de las enfermedades que padece el ser humano proceden de los animales por lo que "es necesaria una cooperación entre todos los estamentos para aunar fuerzas y luchar juntos contra esta pandemia y los retos sanitarios a los que nos vamos a enfrentar", concluye Bruno.

Un pilar básico y sobre el que nace el concepto de Una Única Salud es la resistencia a los antibióticos. Bruno González Zorn defiende su uso "siempre que sea de una forma controlada para evitar la resistencia antimicrobiana". Para controlar esta situación, en España, se ha desarrollado un Plan Nacional de lucha contra la Resistencia a los Antibióticos desde una visión One Health y gestionado desde la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios que ha permitido, por ejemplo, reducir el consumo de colistina en animales prácticamente al mínimo. Este hecho, supone un gran ejemplo a nivel mundial de trabajo transversal entre las áreas de salud animal y humana. "La colistina es un antibiótico que se ha comenzado a utilizar hace poco en medicina humana porque había bacterias multirresistentes en hospitales que no eran tratables y su uso era necesario para curar. Los veterinarios optamos por ayudar, dentro de este concepto One Health, y decidimos reducir al mínimo el uso de este antibiótico en animales para evitar posibles resistencias", cuenta Bruno.

La prevención es también necesaria para controlar la resistencia a los antibióticos. "La vacunación, alternativas a los antibióticos como probióticos, prebióticos, modificar la alimentación o mejorar la bioseguridad y el manejo... ha demostrado que funciona, también en los animales".

Para consolidar soluciones frente a estos retos, la investigación es esencial. En este sentido, Bruno declara que "en España necesitamos más recursos para la investigación ya que contamos con capital humano, especialmente veterinario, excelente y creo que con un poco más de apoyo podemos ser líderes a nivel mundial en investigación veterinaria y en investigación biomédica".

Como último aspecto, el veterinario indica que la educación con foco One Health y en resistencias antimicrobianas debe ser la base tanto en los planes de estudio de los futuros profesionales sanitarios como en las escuelas. Remarca que "gracias al proyecto Micromundo de la Universidad Complutense de Madrid, estudiantes universitarios están formando a más de 10.000 estudiantes en escuelas sobre la importancia del correcto uso de los antibióticos".