Este año la vuelta al cole se caracteriza por medidas de prevención, protocolos sanitarios y normas de seguridad e higiene adoptadas para prevenir la trasmisión del COVID-19 y hacer de las escuelas un entorno seguro. El virus ha generado un cambio en la forma de hacer las cosas, pero no altera el objetivo primordial de los centros educativos de brindar atención integral a las necesidades de los niños.
Hoy por hoy, cobra aún mayor relevancia hablar de la alimentación de nuestros niños, no sólo para cubrir sus necesidades nutricionales básicas, sino para desarrollar hábitos saludables en los que el consumo diario de frutas y hortalizas juega un papel trascendental. En esta vuelta al cole es imprescindible que además de la mascarilla se sumen a las medidas adoptadas en esta nueva realidad políticas que favorezcan la creación y el mantenimiento de entornos alimentarios saludables en las escuelas.
Ahora más que nunca “5 al día"
Aunque tengamos que adaptarnos a nuevas situaciones para cuidar nuestra salud, no podemos dejar de trabajar para hacer frente a las altas tasas de enfermedades crónicas, y en especial a las elevadas cifras de obesidad infantil de nuestro país. España se encuentra entre los primeros puestos europeos en sobrepeso y obesidad infantil según datos del último Estudio Aladino que refleja que el 41.3% de los niños entre 6 y 9 años tienen obesidad o sobrepeso.
Por eso es importante crear entornos alimentarios que faciliten la adopción de hábitos saludables en la población escolar y sus familias, mediante la aplicación de programas que favorezcan el acceso a alimentos saludables a la vez que se informa y educa a los más pequeños sobre los beneficios de las frutas y las hortalizas, alimentos que son fundamentales para llevar una alimentación sana y equilibrada y que aportan nutrientes esenciales para el normal funcionamiento del sistema inmunitario. Las frutas y hortalizas aportan agua, fibra, vitaminas, minerales y son las principales fuentes de potasio, vitamina C y ácido fólico de la alimentación de los españoles, de allí la importancia de seguir las recomendaciones de los expertos de consumir al menos “5 al día”.
Las frutas y las hortalizas también deben volver al cole
El “Programa Escolar de Consumo de Frutas y Hortalizas en las Escuelas”, es un proyecto europeo que comenzó su implementación en España en el curso 2009-2010 con la finalidad de fomentar el consumo de estos productos en edades tempranas y afianzar hábitos saludables. Año tras año el proyecto ha conseguido sus objetivos, pero el COVID-19 obligó también a suspender el reparto de frutas y las acciones de acompañamiento que proporcionaban información didáctica a los niños sobre las frutas y hortalizas, sus propiedades y beneficios.
Desde “5 al día” abogamos porque las Comunidades Autónomas sean proactivas para recuperar la ejecución del Programa en este nuevo curso escolar que acaba de iniciar, tomando las medidas de contingencia necesarias para que la vuelta al cole no esté desvinculada de la promoción del consumo de frutas y hortalizas. Sería positivo que los colegios reactivasen pronto estas sencillas actividades que tantos beneficios saludables aportan a nuestros escolares, aprovechándose de contar en España con un potente sector productor de frutas y hortalizas. Los agricultores nos proporcionaron a todos alimentos saludables en los meses de confinamiento y también pueden hacerlo con nuestros escolares en la nueva normalidad, siguiendo siempre las medidas de prevención que exijan las autoridades educativas y sanitarias.
¡¡Ahora más que nunca, 5 a día!!