Juan Miguel López, de El Casino Felymar de Cehegín, se ha proclamado campeón de la segunda edición del concurso regional "La Tapa del Año", organizado por la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Región de Murcia (HoyTú). Con su "Langostino del Mar Menor, ensaladilla de mújol y encurtidos", López se ha impuesto en este certamen celebrado hoy lunes 3 de junio en el Centro de Cualificación Turística (CCT) de Murcia.
En segunda posición ha finalizado Juan Sánchez, de Venecia Gastro (Torre Pacheco), con su "Tesoro del Mar Menor". Para cerrar el podio, la tercera posición ha sido para Juan Blas Santa, del Restaurante El Churra (Murcia), con su "Cabrito y queso murciano sobre tostadepaparajote".
Varios premios para el ganador
En este concurso, donde han participado 7 establecimientos de todo el territorio murciano, el ganador ha sido premiado con una dotación económica de 1.000 euros, placa y diploma.
"Además, El Casino Felymar representará a la Región de Murcia en el campeonato oficial de tapas y pinchos de Hostelería de España 2025", informa Mateo, que ha dado "la enhorabuena a todos los participantes por su creatividad y su buen hacer, porque todas las tapas eran espectaculares y deliciosas".
El ganador también participará en una feria gastronómica a determinar por Estrella de Levante y en la Fiesta de la Hostelería y del Turismo. Como guinda, ofrecerá su tapa ganadora en la celebración del Día Mundial de la Tapa (16 de junio) en la Plaza del Romea de Murcia.