El director general de Evaluación Educativa y Formación Profesional, Sergio López, se reunió hoy con los directores de los centros educativos con ciclos formativos de grado medio y superior de Hostelería y Turismo para abordar su funcionamiento durante el primer trimestre del curso escolar.

En primer lugar y por unanimidad, decidieron no poner en funcionamiento el servicio de comedor de las escuelas de hostelería para atención al público durante este trimestre para evitar la entrada y salida de los centros educativos de personas ajenas y facilitar la tarea de control y seguridad frente a la pandemia.

En segundo lugar, se planteó la opción de organizar un servicio de recogida de comidas para llevar. Cada escuela de Hostelería valorará esta opción, ya que dependerá de los requisitos estructurales y sanitarios necesarios. No obstante, se acordó también por unanimidad la búsqueda de organizaciones no gubernamentales e instituciones que proveen servicios sociales para donarles las preparaciones para su aprovechamiento en comedores sociales y bancos de alimentos.

Respecto al coste económico que tiene el normal desarrollo de estos ciclos formativos y que parcialmente se recuperaba con los servicios de comedor que realizaban hasta ahora, el director general de Evaluación Educativa y Formación Profesional se comprometió “a remitir una dotación económica a cada centro equivalente al coste total de dichas prácticas en condiciones normales y con ello asegurar la calidad educativa de la que hacen gala nuestras escuelas”, concluyó.