Varios niños con trastorno del espectro autista de la asociación Asteamur han elaborado con profesores de la Escuela de Hostelería pizzas y un postre del prestigioso "cocinero del mar" Ángel León, que cuenta con 4 estrellas Michelín.
Con las manos en la masa, han participado en el primer taller, previo a las Jornadas Gastronómicas Solidaria de Alta Cocina (GASTROTEA), y han horneado en las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo "La Flota" de Murcia.
Los niños con autismo mostraron en todo momento su gran interés por los fogones en este microcurso de alta cocina que fue impartido por el chef Alberto Hernando, formado en el CCT y miembro de la asociación de cocineros y reposteros de la Región de Murcia (Amureco).
Ayudados por sus terapeutas, por alumnos y profesores de la Escuela degustaron la sabrosa pizza y el postre de Ángel León.
Este taller es el preambulo de la VIª edición de GATROTEA, cuyo cocinero estrella será el gaditano Ángel León y que tendrá su desarrollo el próximo 7 de mayo.