El Centro de Cualificación Turística acoge este viernes la tercera edición del Campeonato Barista Down Murcia, que reunirá a diez personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales que demostrarán sus habilidades como baristas y profesionales del mundo del café.

Durante el concurso, que es abierto al público hasta completar aforo, profesionales regionales del sector valorarán las elaboraciones de los participantes que consistirán en espressos, cappuccinos decorados con la técnica del latte art y cócteles elaborados a base de café.

Desde hoy y hasta el jueves, los aspirantes protagonizarán sesiones intensivas de preparación en las instalaciones del CCT, de cara a ponerse a punto para el día de la prueba. La entrega de premios se realizará de manera inmediata a la finalización de la competición.

El director general del Instituto de Turismo, Manuel Fernández-Delgado, recordó que la acción está organizada por Cafento y la Asociación para personas con síndrome de Down (Assido) y forma parte de la estrategia de apoyo al Tercer Sector incluida dentro del Plan AleJob de la Consejería de Desarrollo Económico, Turismo y Empleo, cuyo objetivo es fomentar la inclusión social y ofrecer oportunidades de acceso al mercado laboral a colectivos en riesgo de exclusión.

En este sentido, el titular de Turismo precisó que "esta iniciativa ayudará a reforzar la visibilidad de este colectivo y permitirá a los participantes realizar períodos de prácticas laborales en establecimientos hosteleros y en el propio restaurante-escuela del CCT".