La Diócesis de Cartagena celebra este sábado, 16 de enero, la festividad de su patrón, San Fulgencio. A las 11:00 horas comenzará la celebración en la Catedral de Murcia, con la procesión claustral con la urna de plata que contiene las reliquias de San Fulgencio, portada a hombros por los diáconos. Tras llegar al altar, el Obispo de Cartagena presidirá la Santa Misa Pontifical por el rito hispano-mozárabe.
Al final la celebración se podrá degustar, en el patio del Palacio Episcopal. La tradición del boniato dulce surgió cuando en tiempos pasados la alimentación de los seminaristas era bastante parca y rutinaria, y el Obispo junto con el Cabildo de la Catedral regalaban este postre a los seminaristas para celebrar la fiesta de San Fulgencio. Desde hace una década se encarga de su elaboración la asociación Asprodes de Lorca.