El director del Instituto de Fomento (Info), Javier Celdrán, se reunió hoy con el director del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, Luis Dussac, para analizar el nuevo proyecto de inversión del centro, que consisteen la adquisición de equipos para la extracción de compuestos de interés basados en las tecnologías de ultrasonidos,extractor Soxhlet, y con disolventes orgánicos.

La adquisición de dichos equipos, junto con los ya existentes en la planta piloto, permitirá alcentro recuperar la mayoría de compuestos de interés existentes en los subproductos del sector agroalimentario.

Además, con las nuevas infraestructuras se pondrá a disposición del sector agroalimentario de la Región de Murcia unas tecnologías de extracción que suponen mejoras medioambientales y económicas en la obtención de extractos.