La Consejería de Educación, Cultura y Universidades y la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) colaboran en el programa 'Rutas biotecnológicas', destinado a alumnos de segundo de Bachillerato de la modalidad de Ciencias y Tecnología y que tiene como objetivo formarles en nuevas técnicas biotecnológicas y auxiliares empleadas en la cadena de producción y manipulación de alimentos. En concreto, el programa se divide en tres rutas centradas en Biología, Ciencias de la Tierra y Tecnología Industrial, que se impartirán hoy y el jueves.

La directora general de Calidad Educativa, Innovación y Atención a la Diversidad, Begoña Iniesta, presentó esta mañana el programa acompañada del director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la UPCT, Alejandro Pérez, y el vicerrector de Estudiantes de la UPCT, Francisco Martínez.

Begoña Iniesta indicó que "esta actividad complementa la docencia recibida en los propios centros educativos, además de informar a los alumnos sobre la importancia para la salud de una buena alimentación, estimular entre los estudiantes la inquietud sobre la investigación en biotecnología y fomentar las vocaciones científicas, en particular en el campo de la ingeniería agronómica".

El programa, en el que el curso pasado participaron 240 alumnos de 12 centros de Educación Secundaria, está dividido en tres talleres por los que van rotando los alumnos divididos en grupos. En el primero de los talleres, centrado en la Biología, los alumnos podrán conocer aspectos relacionados con el cultivo de plantas transgénicas, conservación de semillas, microorganismos y alimentos o los procesos de fermentación y elaboración de cerveza.

El segundo taller trata sobre Ciencias de la Tierra, y en él se analizarán los tipos de suelos, el agua y los residuos industriales, mientras que en el tercero, centrado en Tecnología Industrial, los estudiantes conocerán el montaje de instalaciones eléctricas, los sensores agroclimáticos o las técnicas de aplicación de modelado 3D en la Ingeniería Agronómica.

Las actividades se desarrollarán en los talleres de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la UPCT y serán impartidos por docentes de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, como el profesor Alejandro Pérez, director de la misma y miembro del Departamento de Producción Vegetal, Antonio Alarcón, del Departamento de Ciencia y Tecnología Agraria, los profesores Julia Weiss y Marcos Egea, de Ciencia y Tecnología Agraria, y Encarna Aguayo, del Departamento de Ingeniería de los Alimentos y del Equipamiento Agrícola.