Región

El Centro de Cualificación Turística acoge una sesión de cocina con la chef Susi Díaz y blogueros gastronómicos de la Región

La demostración tendrá lugar esta tarde, a partir de las 19:00 horas, y en ella elaborará un menú compuesto por snack, aperitivo, primero y segundo plato y postre

El Centro de Cualificación Turística acoge esta tarde de 19:00 a 21:00 horas un 'showcooking' en el que participará la chef Susi Díaz, del restaurante 'La Finca' de Elche, junto con algunos de los blogueros gastronómicos más populares de la Región.

La sesión está abierta a todo el público y la entrada será libre hasta completar aforo.

La chef, que cuenta con una estrella Michelín y es jurado del programa 'Top chef' de Antena 3, realizará un menú que incluirá 'pajaritos de colores' como snack, 'sardina sobre galleta de pipas' como aperitivo, 'sepieta con guisantes y moyitas negras' como plato principal y una 'creme brulee con tierra de otoño', como postre. Para el café, la chef elaborará 'pastas de té con un toque de canela'. En todas las elaboraciones se utilizará harina en sustitución del huevo.

La sesión ha sido organizada por la empresa murciana Harina Yolanda en colaboración con la Consejería de Industria, Turismo, Empresa e Innovación, a través del Instituto de Turismo de la Región de Murcia.

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