La Consejería de Educación, Cultura y Universidades ha organizado, dentro de la programación del ciclo 'Verano de cultura. Cultura de verano', un taller denominado 'Un verano con sabor andalusí' sobre gastronomía andalusí en el que los más pequeños podrán acercarse a este tipo de cocina de una forma amena y didáctica y descubrir la relación que tiene con la dieta mediterránea.

La directora general de Bienes Culturales, Carmen Batres, resaltó el papel de estos talleres como "una forma de que niños y jóvenes ocupen su ocio de una manera divertida al tiempo que siguen con su proceso de aprendizaje". Según indicó Batres, "este taller les permite conocer un aspecto tan cotidiano de la vida diaria en la Murcia árabe como la cocina que, a su vez, ha dejado una huella indeleble en los olores y sabores de nuestra gastronomía mediterránea".

Estos talleres se celebran todos los martes y jueves del mes de julio en el Museo de Santa Clara de Murcia, y en ellos los niños de entre 5 y 12 años tienen la oportunidad de conocer los utensilios empleados para cocinar durante la época islámica. Además, los participantes han elaborado un recetario con deliciosos platos hechos a base de cereales, verduras, frutas, carnes y especias tan propias de la cocina andalusí como el comino, el azafrán, el jengibre o el sésamo.

Para conocer toda la información acerca de estos talleres, o para consultar las actividades de verano del Museo, puede visitarse la página web del Museo Santa Clara. Además de este taller, la Consejería de Cultura ha programado otros 13 cursos en los distintos centros que forman parte de la Red Regional de Museos (Museo Regional de Arte Moderno, Museo de Arte Ibérico El Cigarralejo, Museo de Bellas Artes, Biblioteca Regional y Museo Arqueológico de Murcia).