El consejero de Industria, Empresa e Innovación, José Ballesta, realizó hoy una visita a las instalaciones que la empresa conservera Marín Giménez Hermanos tiene en Moratalla, en la que destacó que "empresas como ésta, demuestran que el esfuerzo que, en muchos casos, supone para las pequeñas y medianas empresas la inversión en I+D+i y el acceso a nuevos mercados acaba, finalmente, por convertirse en uno de los motores esenciales de su crecimiento".

José Ballesta señaló que "es una empresa familiar que, en un momento de su larga trayectoria, decide apostar por la introducción de procesos novedosos para la elaboración de sus productos", como, por ejemplo, redirigiendo su actividad a la transformación y conservación de frutas en envase aséptico para la industria alimentaria o incorporando a su gama de productos la producción de fruta troceada congelada mediante tecnología criogénica.

Esta apuesta decidida por la innovación, que se refleja en los acuerdos de cooperación tecnológica que la empresa tiene suscritos con una decena de centros de investigación especializados a nivel nacional e internacional, fue reconocida en 2012, con el Premio a la Innovación Empresarial Región de Murcia que concede la Consejería de Industria, Empresa e Innovación, a través del Instituto de Fomento.

Asimismo, el consejero resaltó que "la apertura a nuevos mercados es otra de las importantes decisiones que la empresa adoptó en su momento y que hoy es uno de los pilares básicos de su desarrollo". Actualmente, la empresa exporta el 90 por ciento de su producción a más de 30 países.