Con motivo del Día Mundial del Comercio Justo, que se celebra el sábado 14 de mayo, la cooperativa BrújulaSur quiere acercar a sus clientes y amigos el producto estrella del Comercio Justo: el café. Para que Murcia también tenga un lugar dentro del panorama internacional que se une a la celebración, la cafetería El Secreto, en la Calle Mariano Vergara de Murcia, acogerá la degustación de café de Colombia a partir de las 16:00 horas.
'El Secreto es uno de los locales de la ciudad que de forma habitual cuenta con café de Comercio Justo, por eso queremos celebrar este día junto a ellos', comenta Ana Ayala, presidenta de BrújulaSur.
El café que se va a degustar procede de la Asociación de Productores Indígenas Arhuacos y Campesinos de la Sierra Nevadade Santa Marta, de Colombia. Los Arhuacos recolectan plántulas de café silvestre que resiembran en parcelas cercanas a sus viviendas. El café es un medio de subsistencia heredado de padres a hijos, y las técnicas de cultivo tradicionales son una riqueza cultural a conservar. 'Queremos acercar el Comercio Justo a los murcianos para que entre todos entendamos la importancia de esta fórmula y la pidamos, cada día un poquito más, a comerciantes e instituciones', comenta la presidenta.
¿Qué es el Comercio Justo? El Comercio Justo es una herramienta de cooperación que busca garantizar a los productores de los países empobrecidos unos medios de vida sostenibles basados en unas condiciones laborales dignas, sin explotación infantil, en igualdad de género, con un salario justo por su trabajo y respetando el medioambiente.
¿Qué es BrújulaSur? Es una Asociación para la difusión y sensibilización del comercio justo como herramienta de cambio y también una Cooperativa que promociona y acerca los productos de Comercio Justo a los ciudadanos. Disponemos de una plataforma on-line, (www.brujulasur.org) la primera en la Región de Murcia, en la que se ofrece información acerca del Comercio Justo y tienda virtual de nuestros productos, entre otras cosas.