Este consorcio exportador ha decidido sumarse a la Asociación para Promover el Consumo de Brócoli '+ Brocoli', ya que en palabras de su Director General, Fermín Sánchez Navarro, "se trata de una magnífica iniciativa para apelar al consumo de esta hortaliza, que atesora un valor nutricional sumamente relevante para el organismo humano".
Murcia, 11 de marzo de 2011 – El Grupo Hortiberia apoya una nueva asociación encaminada a promover la ingesta de de hortalizas, '+ Brócolí'. Así, su Director General, Fermín Sánchez Navarro, ha puesto de manifiesto que esta propuesta "es una novedosa acción para dar a conocer las cualidades y calidades que posee este producto, a la misma vez que se apuesta por la salud, ya que se trata de una verdura que atesora múltiples minerales y vitaminas".
En este sentido, no hay que olvidar que el brócoli es una fuente brócoli aporta a nuestro organismo de gran variedad de vitaminas, como vitamina C, B1, B2, B3 y B6, pero sobre todo aporta una gran cantidad de vitamina A.
No es solo en el aporte de vitamínico por lo que destaca sino que además esta hortaliza contiene calcio, ácido fólico así como una amplia gama de minerales y antioxidantes que benefician de manera muy positiva el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Diversas investigaciones asocian al consumo de brócoli un alto valor preventivo para algunos tipos de cáncer (por ejemplo, el cáncer de mama, pulmón, colon y útero), así como también para prevenir infartos y enfermedades como la diabetes, osteoporosis, colesterol, o úlceras, entre muchas otras, puesto que ayuda de manera muy eficiente al fortalecimiento del sistema inmunitario.
Además de su carácter preventivo para multitud de enfermedades, también es un alimento muy apropiado para las personas que siguen una dieta de adelgazamiento, ya que no engorda y posee multitud de nutrientes. Teniendo además propiedades diuréticas, anti anémicas y laxantes.
Por tanto, el director gerente del grupo considera que "la inclusión en la dieta de un alimento como el brócoli -muy cultivado en el campo de Cartagena y en el Valle del Guadalentín, especialmente en la zona de Lorca- es la mejor manera de apostar por una buena salud; de ahí que sean tan importantes proyectos como el de '+ Brócoli' encaminado a divulgar este mensaje".